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熱熱吃好好吃的「藍莓乳酪麵包」
柔軟麵包沾著濃郁的藍莓乳酪一起享用超美味。
[藍莓乳酪麵包]
材料：高筋麵粉300g, 酵母粉4g, 砂糖20g, 鹽5g,
鮮奶100cc, 無鹽奶油40g, 水100cc
內餡：雞蛋1顆, 奶油乳酪150g, 糖45g, 藍莓醬適量
將所有材料（除了奶油）放入麵包機、酵母粉則放入酵母容器，
開啟d3麵包麵糰模式待成糰後再加入奶油，時間約1小時。
(麵包機型:Panasonic SD-MDX100)
家中沒有大的烤盤於是我就將麵包麵糰放入24公分Modori平底鍋，
分成8小球揉圓後放入鍋內中間放一個烤碗後發酵40分鐘。
發酵同時來製作內餡～～
將雞蛋與砂糖拌勻後加入軟化的奶油乳酪拌勻（可加入些許蔓越莓果乾）。
發酵完畢的麵糰中間倒入藍莓乳酪並加入藍莓醬攪拌一下、
麵糰刷上蛋液放入預熱180度烤箱15-20分鐘。
讓人期待的「藍莓乳酪麵包」準備出爐囉！！！
「藍莓乳酪麵包」出爐後直接上桌，每一口都是溫暖的味道。
金黃色的光澤讓人流口水（笑）
柔軟麵包沾上熱烘烘的藍莓乳酪超級好吃！！！
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