烤了孩子也能吃的「咖啡杏仁餅乾」
口感好酥脆、一下子就吃光光！！
[咖啡杏仁餅乾]
材料：無鹽奶油75g、砂糖35g、雞蛋液25g、低筋麵粉90g、奶粉10g、
烘焙用杏仁粉20g、無咖啡因咖啡濃縮液15g、杏仁碎35g
這次用的材料是日本白熊99.9%無咖啡因咖啡濃縮液，
所以小孩也能大口享用唷！！大人要吃的話用一般咖啡濃縮液就可以～
軟化奶油加入糖粉拌勻、接著將蛋液分次加入拌勻。
咖啡濃縮液分次加入拌勻。
加入過篩的粉類、杏仁碎拌成糰後揉成條狀包起來冷凍半小時。
切成適當大小後以預熱180度烤20分鐘。
迷人的「咖啡杏仁餅乾」完成！！
餅乾帶著濃郁咖啡香氣而且口感非常酥脆、小孩也能吃的大人味餅乾♡
附上可愛的手繪食譜～
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