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最喜歡一鍋到底料理方便又快速，
這道充滿古早味的「高麗菜飯」簡單又美味，
而且滿滿一鍋有飯、肉、菜，健康均衡又營養。
[高麗菜飯]
材料:白米2杯，高麗菜1/4顆，梅花豬肉片100g，紅蘿蔔絲1/2條，
蒜末3顆，香菇絲5朵，水2杯，醬油2大匙，鹽1小匙，
白胡椒粉少許，油1大匙
先將乾香菇泡水軟化後切絲。
豬肉用些許醬油及米酒抓醃備用。
鍋中倒入些許油後炒香蒜末後加入紅蘿蔔絲及香菇炒軟，
接著加入豬肉略炒。
放入高麗菜蓋上鍋蓋悶3分鐘。
開蓋倒入米及水並以鹽、白胡椒粉及醬油調味，
煮滾後蓋上鍋蓋小火煮15分鐘關火悶10分鐘即可。
一開蓋就簡單完成的「高麗菜飯」有菜有飯，
濃濃古早味連先生都讚不絕口~
營養豐富很適合給孩子們一起享用，充滿著蔬菜的甜、肉的鮮味、香菇的鮮，
吸附著高麗菜清甜味的米飯樸實美味，柔軟中帶有口感一點也不軟爛喔!!!
今日兩大兩小幸福餐桌:
高麗菜飯
四神湯
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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