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愛吃「大腸蚵仔麵線」的我~
想不到原來這麼簡單，自己做想吃幾碗都沒問題(笑)
[大腸蚵仔麵線]
材料:蚵仔適量, 滷大腸適量, 水2200cc, 地瓜粉適量,
柴魚片少許, 虎牌蚵仔風味麵線1包
這次偷懶直接用方便的虎牌蚵仔風味麵線(右邊紅色包裝)，
內容物有麵線、調味料及勾芡用的太白粉，非常方便料理。
蚵仔洗淨後沾上適量的地瓜粉然後放入滾水中川燙，接著放入冷水備用。
取一鍋將2200cc的水煮滾後放入柴魚片2-3分鐘，接著取出柴魚片。
將麵線放入鍋中煮約3-5分鐘後加入適量調味料(不要全加)，
依個人喜好調味後再以太白粉水稍微勾芡，最後再加入蚵仔、滷大腸即完成。
簡單的「大腸蚵仔麵線」真的很好上手唷~
湯頭真的跟外面賣得一模一樣，加點香菜、胡椒粉及辣油超夠味~~
這天孩子的兒童套餐:「大腸蚵仔麵線+燒肉蛋雲朵刈包」♪
孩子大口吃 ~
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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