Popo小日子

「麥仔煎」充滿著小時候的味道，

古早味點心就是好香好好吃。

 

[麥仔煎]

材料:雞蛋1顆, 砂糖25g, 沙拉油1大匙, 水160cc, 

中筋麵粉130g, 泡打粉5g

內餡:砂糖1大匙, 黑芝麻2大匙,   花生粉3大匙

 

先將雞蛋與糖拌勻後加入油及水攪拌均勻，

倒入中筋麵粉及泡打粉後攪拌成麵糊備用。

 

將所有內餡材料拌勻，比例可以依照個人喜愛的味道。

 

我是用Vitantonio鬆餅機的方型烤盤來製作，方便又快速。

預熱鬆餅機後倒入一半的麵糊，待冒泡時灑上適量的芝麻花生內餡。

 

接著倒滿麵糊後蓋上蓋子烤約3-5分鐘即可。

 

完成的「麥仔煎」正方形的模樣好可愛 ♡

 

滿滿的芝麻花生內餡~

 

在家就能簡單完成古早味點心「麥仔煎」

一點也不難而且好好吃，外皮酥軟但咬下去又是Q彈口感唷 ♡

 

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

三步驟「黑糖珍珠豆花」材料簡單又好吃。

 

好簡單「焦糖爆米花」一吃就停不下來♪

 

好可口「卡士達珍珠鯛魚燒」令人喜歡的奶香Q彈滋味 ♪

 

萌萌的「香菇鬆餅」蜂蜜滋味可愛又可口。

 

電影院小甜點「一口鬆餅 / 美口鬆餅」外酥內軟 ♪

 

療癒系「小熊地瓜球/QQ蛋」夜市必吃♡

 

圓滾滾「卡士達甜甜圈」有餡兒、會爆漿 ♪

 

懷舊點心「草莓糖葫蘆」兩種材料就搞定 ♡

 

氣炸鍋「豆乳雞」三步驟完成、超好吃~

 

夜市小吃「蚵仔煎」簡單好上手。

 

療癒系「燒肉蛋雲朵刈包」可愛到捨不得吃~

 

好上手「大腸蚵仔麵線」再續一碗~

 

氣炸鍋「芋頭餅」好吃的古早味點心 ♪

 

好可口「迷你蛋塔」外酥內嫩、大人小孩都愛 ♡

 

好涮嘴「海苔脆餅」鬆餅機快速完成 ♡

 

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^