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蛤蠣蒸高麗菜!!
開鍋的那一剎那~~
滿滿的蔬菜與蛤蠣的甜香氣撲鼻而來呢:)
[蛤蠣蒸高麗菜]
材料:高麗菜1/4顆, 蛤蠣適量, 奶油1小匙, 百里香少許, 鹽少許
在鍋中加入6大匙的水~~
先將切成塊狀的高麗菜放入鍋內~~撒上少許的鹽.百里香!!
蓋上鍋蓋開中小火悶煮約8-10分鐘!!!
(我喜歡口感較軟爛的高麗菜喔!!)
高麗菜變軟後放入蛤蠣蓋上鍋蓋~~
蛤蠣全開後放入一小塊奶油拌一拌溶化後即完成^^
*因為蛤蠣有鹹度所以一開始的鹽巴不需要加太多~~
如果味道還不夠這時候再加鹽巴調味唷^^
充滿著甜味的蛤蠣蒸高麗菜簡單完成:)
蛤蠣和高麗菜都是我愛的啦^^
喜歡清脆高麗菜口感的朋友悶煮時間就不用太長喔^^
不過我偏愛軟軟的~~~~
悶煮方式自然帶出高麗菜的甜香..還有蛤蠣的鮮味~~好吃!!!
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
還有好多高麗菜料理還沒分享呀^^
by MissQ
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