Popo小日子

大海鮮美的味道~~你愛嘛^^?

牡蠣炊飯..怎麼會這麼鮮美好吃啊!!!

海鮮控的我不能放過!!!

這天使用的是Le Creuset 16cm小圓鍋!!

2人份還綽綽有餘呢>////<

[日式牡蠣炊飯]

材料:米2杯, 薑絲少許, 牡蠣適量, 香菜少許

海帶高湯:昆布1片, 水540ml

調味料:味霖2大匙, 醬油1大匙, 鹽1/2茶匙

先將昆布泡在540ml水中!!

靜置1小時候取出~海帶高湯備用!!

昆布真的變大了耶~~~

白米洗淨後和海帶高湯放入鍋內~

在將調味料加入鍋中!!

蓋上鍋蓋以中小火烹煮至蓋緣有蒸氣冒出!!

蒸氣冒出後將牡蠣放入~~立刻轉小火煮約10分鐘關火!!

關火後悶約10分鐘..最後擺上薑絲和香菜即完成囉~~

一打開來~~海味十足!!

這這這~~~看起來還真有模有樣呢!!

伍先生立刻挖了一口~~

"好鮮美哦~~~"

米飯吸滿了牡蠣的精華~吃起來可是鮮甜的呢!!

另外配了羅蔔玉米湯!!

材料:羅蔔1根, 玉米2根, 香菜少許, 鹽一些些

其實就把羅蔔和玉米切塊放入鍋內悶煮30-40分鐘~~

軟嫩的羅蔔和鮮甜玉米..湯頭不用太多鹽調味就超好喝的呢!!

兩人幸福小餐桌:

日式牡蠣炊飯

日式揚出豆腐

水波爐雞肉串

羅蔔玉米湯

牡蠣炊飯真的很好吃^^b

煮完有種好專業的日式餐廳菜呀!!!

給自己拍拍手~~~

by MissQ