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「焦糖布丁」的甜甜軟嫩滋味讓孩子很喜歡，
之前用水波爐、鑄鐵鍋、烤箱及電鍋都嘗試完成這道不敗甜點，
這次使用氣炸鍋一樣簡單又快速，大大滿足孩子的味蕾 ♪
[焦糖布丁]
焦糖材料 : 砂糖100g, 水40cc
布丁材料 : 雞蛋液2顆, 牛奶260cc, 砂糖2大匙, 香草籽少許
先來製作焦糖，將砂糖及水煮至琥珀色。
將焦糖適量的倒入布丁杯中備用。
將牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖，加入香草籽煮至溫熱狀態即可關火。
將剛剛煮好的牛奶緩緩倒入雞蛋液，倒入時要一邊攪拌。
接著將拌好的雞蛋牛奶液過篩2~3次後倒入布丁杯中，
雞蛋牛奶液表面的小氣泡用牙籤戳破。
將布丁杯口緊緊用鋁箔紙包住並且放入氣炸鍋炸籃內。
氣炸鍋以130度18分鐘完成後冷藏即可。
不敗甜點「焦糖布丁」用氣炸鍋也能完成 ♪
濃郁的香氣及滑嫩表面讓人想趕快吃一口(笑)
「焦糖布丁」果然是孩子的最愛 ♡
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
好夢幻「Anqueen安晴健康減油氣炸鍋」內建菜單方便又簡單 ♪
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
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