Popo小日子

夏天正是芒果的季節~~

又甜又消暑的滋味讓人好著迷呀!!!

酸甜優酪乳與新鮮芒果碰出的爽口滋味~~

喜愛偏酸的朋友不要錯過囉^^'

[芒果優酪乳布丁 - 二人份]

材料:中型芒果1顆, 原味優酪乳50g, 檸檬汁15g, 

砂糖30g, 吉利丁片10g

先將吉利丁片泡入冷水中!!

芒果去皮切塊用果汁機或攪拌棒打成碎泥並且放入鍋中!!

倒入砂糖用小火加熱成微溫狀態~~

並且將砂糖攪拌至融化關火!!!

接著加入優酪乳及檸檬汁~~攪拌均勻!!!

將吉利丁片從冷水中取出並且擰乾水分~~

放入鍋中一樣將吉利丁片攪拌至融化!!!

盛入杯中~~約7.8分滿!!!

放入冰箱冷藏至凝固~~~

取出凝固後的芒果優酪乳布丁~~

倒入適量的優酪乳並且擺上幾顆芒果丁即完成囉:)

芒果優酪乳布丁~~~

黃澄澄的可口模樣:)

冰冰涼涼的小水珠從杯子上滑落下來~~

是在提醒我快開動啦:)

QQ的芒果優酪乳布丁充滿著果香以及酸甜奶香~~

不單只是芒果的水果香氣~~還帶著優酪香呢:)

吃起來冰涼帶著酸~怎麼吃也不膩啦^^'

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

熱烘烘又酸甜的柔軟幸福!! - 老奶奶檸檬糖霜蛋糕

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冰涼的黃澄澄芒果西米露!!

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by MissQ