做給小孩吃的「楓糖布丁」將底部焦糖改成些許楓糖,

雖然糖量減少但是帶著淡淡的楓糖香氣也是非常好吃 ♪

 

[楓糖布丁]

材料:雞蛋2顆, 牛奶260cc, 砂糖1大匙, 香草精少許, 楓糖漿少許

 

取一鍋倒入牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖,

加入香草精煮至溫熱狀態即可關火。

 

 

將雞蛋打散並倒入剛剛煮好的牛奶液攪拌均勻後過篩2~3次。

 

 

在布丁杯裡加入些許楓糖漿後緩緩倒入雞蛋牛奶液,

雞蛋牛奶液表面的小氣泡用牙籤戳破,緊緊用鋁箔紙包住杯口。

放入水波爐使用內建的蒸布丁功能..(弱.23分)

使用烤箱的話150度40分鐘左右喔!!!

完成後等冷卻後放入冰箱冷藏隔天即可享用。

 

 

香香der「楓糖布丁」冰涼上桌 ♪

 

 

咕溜的布丁怎麼吃都好吃,而且不會太甜真的很適合給小小孩吃喔 ♪

 

 

迫不及待想開動的Ingrid小妞~~~

 

 

大口大口吃了 ♪

 

 

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^

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by MissQ

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