Popo小日子

夏天專屬「芒果啵啵西米露」冰冰吃好好吃～

迷人的Q彈口感趕快做起來！！

 

[芒果啵啵西米露]

材料：芒果泥6g, 砂糖10g, 木薯粉50g, 西谷米適量, 

椰奶糖水材料：水及砂糖適量, 椰奶適量

 

<觀賞詳細操作影片>

 

使用方便「DIY椰奶西米露」裡面就有西谷米跟椰粉、主要就是動手做芒果啵啵。

 

先將芒果打成泥。

 

芒果泥及砂糖倒入鍋中煮至滾。

 

接著倒入木薯粉拌成團。

 

分成小份搓圓。

 

放入滾水中煮至浮起、撈起泡冰水備用。

 

同一鍋滾水中倒入西谷米。

 

煮至白芯出現後關火蓋上蓋子悶約15分鐘。

 

西米露撈起泡冰水備用。

 

接著煮椰奶糖水（滾水加砂糖）煮至喜歡的甜度後加入椰奶，冷卻後冰箱冷藏。

 

準備好所有材料後就來盛碗囉！！

 

哇！！！可愛的「芒果啵啵西米露」鮮豔黃色好想趕快開動～

 

冰冰涼涼口感好消暑、芒果啵啵吃起來好Q彈唷！！

 

孩子說芒果啵啵煮太少了啦（笑）

 

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