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好像在日式居酒屋的「冰花煎餃」自己做也能酥、薄、脆，

再配個冰涼啤酒真的是大享受呀！！

 

[冰花煎餃]

麵粉水材料：低筋麵粉1茶匙, 水180cc

其他：煎餃/水餃 適量

 

這次用大阪王將煎餃來製作是不是更有日本味（笑）

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先將麵粉水拌勻備用。

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鍋中抹些許油後擺入冷凍水餃開中小火。

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底部稍微上色後慢慢倒入適量麵粉水。

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接著蓋上蓋子煎煮至水分蒸發後開蓋轉小火約3分鐘熄火盛盤。

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超完美的「冰花煎餃」上桌啦～

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咬下都是酥脆口感和飽滿的肉汁、不管大人小孩都很喜歡呢！！

沾上大阪王將餃子醬油根本就是在大阪王將用餐啊（笑）

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延伸閱讀：

（點進去有連結！！）

好天然「梅子芭樂乾」好涮嘴的清脆味～

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好鮮甜「澳門卜卜蜆鍋」海味十足！！

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

 粉專

 

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