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咬下一口除了鮮嫩多汁的雞肉外~嘴裡還多了一份蛋香氣呢^^
把雞蛋與雞肉一塊捲起來~~~
就成為了一道看起來很厲害的料理呢!!
[烤雞玉子捲]
材料:去骨雞腿肉1塊, 雞蛋2顆, 鹽及黑胡椒少許
醃料:鹽1小搓, 醬油1大匙, 酒1大匙, 味霖1大匙
將雞肉攤平較厚的地方用刀稍微劃開~~
延展整塊肉片使厚度均勻比較好捲喔^^
將雞肉與醃料一起醃約1小時!!
把雞蛋打散撒上些許鹽及胡椒~~
平底鍋中倒入些許油後倒入蛋液煎至7分熟^^
把煎好的蛋對切備用!!
把雞皮朝下攤平放上切對半的蛋皮~~
捲起來~~~
把捲起來的地方朝下放入鋪好烘焙紙的磅蛋糕烤模中!!!
放進水波爐使用照燒雞功能烤約20-25分鐘!!
**也可以放入預熱200度烤箱烤約25分鐘!!
香噴噴~~烤雞玉子捲^^
看起來就很嫩很多汁:)
小小一個動作就能完成一道讓人驚喜的一道料理^^
雞肉與雞蛋的完美組合呢>////<
入味雞肉香氣迷人，蛋香也增添了許多風味唷!!!
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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