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吃炸雞就是要吃到酥脆外皮、滿滿肉汁才過癮啦>////<
這道簡單好上手的日式炸雞怎麼能錯過了呢^^"
[日式炸雞塊]
材料:去骨雞腿肉2片, 蛋黃2顆, 太白粉4大匙, 炸油適量
調味料:米酒2小匙, 醬油2大匙, 胡椒少許, 蒜泥少許, 味霖2小匙
將雞肉洗淨切成一口大小放進碗中!!!
倒入所有調味料~~用手將雞肉揉一揉!!!
靜置約30分鐘~~~
時間到後加入蛋黃輕輕揉一揉~~
倒入太白粉~要全部的雞肉都均勻地沾到粉唷:)
鍋中倒入適量的油~~
以中火加熱至170-180度~筷子放下有泡泡浮上即可下鍋!!!
將雞肉炸至顏色變成金黃且熟就完成啦>////<
適合周末的下酒菜~~~日式炸雞塊))))))
冰涼啤酒準備好了吧!!!!
就是這金黃外表呀^^b
一口炸雞..一口啤酒~~這就是人生!!!!!
咬下去滿滿的肉汁會讓人欲罷不能啦>/////<
不用多久時間全吃光>"<
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
啤酒配炸雞真是棒>/////<
by Miss
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