微微麻辣下飯菜~~宮保雞丁!!!

開胃菜也是下酒菜耶>/////<

 

[宮保雞丁]

材料:去骨雞腿肉2片, 乾辣椒5-7根, 黃粒紅半包, 蒜末1顆

醃料:米酒1大匙, 醬油1大匙, 太白粉1/2大匙

調味醬料:醬油2大匙, 酒1大匙, 糖1大匙, 烏醋1小匙

 

先將雞腿肉切成適當大小後~

用醃料醃約30分鐘^^

  

 

取一鍋倒些許的油後放入雞肉煎熟取出備用!!

 

 

同鍋放入半包黃粒紅~炒一下花生^^

略炒一下取出備用!!!

 

 

接著炒乾辣椒!!

 

 

辣椒香氣出來後放入雞丁一塊炒~~

加入所有調味料快速拌炒至略乾後加花生拌勻即完成^^'

 

 

光看就吞口水了!!!

宮保雞丁^^

 

 

微微麻辣好開胃~~

光這道白飯就吃好多了呢^^b

  

 

今日兩人幸福小餐桌:

宮保雞丁

蛤蠣絲瓜

杏仁烤蝦

香煎甜蛋

肉骨茶湯

 

 

白飯吃好多的一餐:)

 

by MissQ

 

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