Popo小日子

乾燒蝦仁!!

一點也不難的中華料理~超下飯的呢:) 

[乾燒蝦仁]

材料:蝦子約12隻, 蔥末.薑末.蒜末適量

醃料:酒1大匙, 醬油1/2大匙

調味料:酒1大匙, 豆瓣醬1/2小匙, 醬油1大匙, 砂糖2小匙,

番茄醬1大匙, 蠔油1小匙

將蝦子去頭去殼去尾背部劃一刀!!!

並與醃料一起靜置約15分鐘~~

醃蝦子的同時將所有調味料一起混和!!

將蝦子取出並將多餘的醃料湯汁瀝乾!!

取一鍋倒入些許油後放入蝦子炒一炒~~~

炒至變色後取出備用!!!

將鍋子洗淨擦乾後~~

倒入半大匙的油與蔥末.薑末.蒜末~~炒出香氣來^^

接著倒入調味料~~

用中火一邊攪拌煮到變濃稠狀態!!

接著將蝦子倒入一起炒~~

炒至蝦子全部都裹上醬汁..收汁即可囉:)

顏色鮮紅欲滴看起來就好美味的乾燒蝦仁^^

吃起來香辣帶勁!!

一定要配上熱騰騰的白飯啊~~超下飯!!

如果喜歡辣的朋友豆瓣醬就大匙大匙的加下去吧^^"

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

有模有樣~~"杏仁角烤蝦!!

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都是我愛的蝦:)

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ