前陣子看到台中有間餐廳推出「奶蓋烏龍麵」，
其實在韓國已經流行很久的「크림카레우동 / cream curry udon」
作法其實非常簡單，烏龍麵的新吃法。
快來試試看吧 ❤
[奶蓋烏龍麵 / 크림카레우동]
兩人份
材料:烏龍麵2份, 馬鈴薯2顆, 紅蘿蔔1條, 洋蔥半顆, 培根3條,
鹽及黑胡椒少許, 水800cc, 咖哩粉適量, 鮮奶油200cc, 牛奶120cc
先將一顆馬鈴薯洗淨半對切放入水中煮熟，去皮壓成泥。
將馬鈴薯泥加入鮮奶油、牛奶、鹽及黑胡椒，
用電動攪拌棒打成柔順狀態備用。
取一鍋倒入些許油後略炒培根及洋蔥。
加入蘿蔔塊及馬鈴薯塊一起拌炒。
倒入水待煮滾。
倒入適量的咖哩粉拌一下，蓋上鍋蓋小火煮約20分鐘。
或煮至蘿蔔及馬鈴薯軟後即可熄火。
水煮烏龍麵取出備用。
先將約一人份的麵條加入適量的咖哩料拌勻。
接著倒入碗中備用。
將奶油馬鈴薯放入擠花袋中在麵條上以圓圈方式擠出，
或是直接用湯匙鋪在麵條上然後整齊鋪平即完成。
「奶蓋烏龍麵 / 크림카레우동」
純白香濃模樣讓人很好奇這滋味 ❤
以為是白醬但它是奶油馬鈴薯，吃完很有飽足感 ❤
讓人迫不及待的想要看看裡面藏了什麼，Q彈麵條破繭而出。
吃之前要將它們拌勻再享用唷 ❤
微辣的咖哩香味配上奶香濃郁的奶蓋完全搭，是種特別滋味。
今日兩人幸福小餐桌:
韓式烤豬五花
奶蓋烏龍麵
柚子燒酒
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
好邪惡!! 起士香氣散播中~~弘大詹姆士起士肋排제임스치즈등
開動!!!
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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手作便當 (1)
推~天啊!看完都流口水了 半夜太邪惡只好去泡碗泡麵了XD
呵呵~我也想吃泡麵^^"
當你的另一半實在太有口福啦!!!
沒有啦^^" 他要天天運動!!!
太有口福了,看起來好香濃喔~
真的很濃~吃完好飽!!
這道我兒子應該會愛~~因為有奶 哈哈~ 小時候他可是奶布呢!!哈哈哈
呵呵~那他一定會喜歡這個:)
奶油馬鈴薯醬看起來真的有像白醬 感覺好吃又有飽足感
超飽的呢>///<
*****
*****
這真的難以抗拒阿~~~~~
很誘人呀^^"
看起來超好吃的啦!!!! 完全抗拒不了奶醬白醬這種料理 版主好厲害!!!
沒有啦~愛亂做^^"
原來是奶油馬鈴薯 一定很美味
每口都香濃^^
好厲害喔 這看起來很美味
香濃口感唷:)
我一值以為是白醬呢~~原來是細緻的奶油馬鈴薯，再搭配咖哩烏龍麵， 感覺就是絕配的好吃!!! 突然想直接娶妳回家了阿!!XDDD
呵呵~搭在一起好好吃^^ 咖哩微辣與香濃奶蓋!!!
這個好特別~一定要來試試看滋味^^謝謝分享
有機會可以試試看唷^^
奶蓋系列的我都想試 雖然這是馬鈴薯做的奶蓋 看起來超棒的耶！
呵呵~每一口都好香濃唷!!
超強的 這個看起來好好吃 哪天也來試試 推推
不算難唷~有機會試試看!! 微辣咖哩與香濃奶蓋很絕配!!
推~ 奈奈孤陋寡聞 第一次看到這等好物 你那個神奇廚房甚麼都有耶(跟水波爐廣告一樣....
噗!!!有這麼神奇^^"
好好吃...來一碗(哈哈)
續碗嗎~~呵呵^^
太棒了， 要是白醬我完全無福享受 這是馬鈴薯+咖哩 我可以和小宇搶食了
這樣搭在一起微辣咖哩與濃郁奶蓋很好吃^^
手藝真好！可以開餐廳了！推～
呵呵~沒有啦^^"
我的媽呀!!! 這樣的作法一整個也太邪惡了吧~~ 但我也很沉淪的想吃呀~~~ 推16
吃完超飽的呢^^
推推推~ 好厲害好厲害喔!!!!!!!!
呵呵~好吃好吃:)
你好厲害!!!!!!! 還有那個豬五花~~ 太犯規了啦XD
被發現了...那一大盤豬五花更邪惡^^"
好豐盛的一餐（流口水ing）
每餐都要吃飽飽^^