什麼家常飯那麼受歡迎呀!?
我愛我愛~~~沙茶牛肉燴飯!!!
沙茶燴汁就是讚...熱量先別管了吧^^"
[沙茶牛肉燴飯]
材料:牛肉片1盒, 空心菜1大把, 蒜末1顆, 辣椒1根, 蔥末半根,
水250cc, 太白粉水1小碗, 沙茶醬1大匙
醃料:沙茶醬2大匙, 蠔油1大匙, 米酒1小匙, 鹽巴適量, 太白粉1茶匙
將牛肉片切成適當大小~
加入沙茶醬.蠔油.米酒及鹽抓一下!!
撒上太白粉抓一抓~~醃製約15分鐘!!
鍋內放入2-3大匙的油~~將牛肉片放下去炒!!
(這步驟有人用過油的方式..但是我覺得會很油故用炒的!!)
炒至7-8分熟取出備用!!!
同一鍋放入蒜末.蔥末.辣椒及1匙沙茶醬炒香~~
接著先放入不易熟的空心菜梗部炒一下後加入水~~
放入剩下的空心菜葉繼續炒~~
接著可以取一小碗太白粉水倒入鍋中勾芡翻炒!!
把剛剛炒好的牛肉加下去拌炒一下!!
淋在預備好的白飯上即完成囉>////<
光是看就好像有沙茶香氣呢~~
一道沙茶牛肉燴飯~~
有青菜也有肉..大滿足^^b
沙茶香氣好迷人~~辣辣的味道更是白飯吃不停呀!!
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
西式大鍋飯!!豐盛又美味!! - Paella 西班牙海鮮飯
哇~~~
這麼多飯...吃的夠飽了吧>////<
by MissQ
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手作便當 (1)
超好吃!!!!!!!!
對呀!!
看得肚子都餓了 我最喜歡吃空心菜啦
我也愛空心菜:)
這道我愛,搬回家當午餐吃囉~
呵呵~~好呀!!
感覺空氣中都是沙茶香啊~~~~~~~`
邊炒邊吞口水!!
推 小時侯我常吃這個喔,然後一次可以吃二三碗XD 現在吃不到小時侯的味道了
唉~~有的味道真的是小時候才有><
感覺很好吃耶 搭羊肉豬肉應該也很棒
對呀~~不過羊肉不知道要去哪裡買=0=
推~~這個超下飯的! 而且用炒的，肉又較清爽 謝謝Q的分享
對呀~~不然會太油^^"
這個也是我去外頭吃飯超愛點的一道 不僅有肉又有菜還能吃飽啊~
有菜有肉大滿足!!
天兒阿~奈奈好像都聞到香味兒了~~ 推推~
沙茶好香~~
這超級下飯的 肉用炒的也比較不會過油 推推
嗯呀~~過油好油=0=
kk推 好美味我也好想吃一口
下飯!!
哇～雖然我不吃牛 將牛肉改成豬肉也是會通的 來試一下。。。謝謝分享
改成豬肉也很棒!!
推推推 看起來好好吃喔! 以後我也要這樣叫我阿母炒炒看^^
有點辣辣的~好吃!!
推推！！好棒～燴飯最棒了～簡單上桌又不複雜～＾＾
對呀~~記得白飯要煮多點!!
我上班的時候看這篇 結果肚子就叫起來了 哈哈哈哈,太好吃了啦 推推 我也要來試著做看看XD
哈哈~~真的嗎!?
推推推~ 肚子好餓啊!!!!
下飯!!
推~ 我超愛沙茶牛肉燴飯的>\\\\<
我也是:)
推15~ 空心菜+沙茶牛，一整個超對味滴~~~~~ 這一盤白飯，肯定一下下就嗑光光了啦!!!!
很快就去盛第二碗飯^^"
沙牛燴飯這個讚!!!!! 不用花太久的時間，感覺又很厲害~~ 我也想來玩玩了!!!! 君仔推16
對呀!!簡單又好好吃~
好幸福的滋味..... Miss Q 真的是好手藝 推17
沒有啦~~愛吃^^"
吞口水ing了啦 Q真的很會煮耶！好餓哦
沙茶真的很香可是熱量好高>"<
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這個太強 看首圖以為是餐廳賣的!!