Popo小日子

 什麼家常飯那麼受歡迎呀!?

我愛我愛~~~沙茶牛肉燴飯!!!

沙茶燴汁就是讚...熱量先別管了吧^^"

[沙茶牛肉燴飯]

材料:牛肉片1盒, 空心菜1大把, 蒜末1顆, 辣椒1根, 蔥末半根,

水250cc, 太白粉水1小碗, 沙茶醬1大匙

醃料:沙茶醬2大匙, 蠔油1大匙, 米酒1小匙, 鹽巴適量, 太白粉1茶匙

將牛肉片切成適當大小~

加入沙茶醬.蠔油.米酒及鹽抓一下!!

撒上太白粉抓一抓~~醃製約15分鐘!!

鍋內放入2-3大匙的油~~將牛肉片放下去炒!!

(這步驟有人用過油的方式..但是我覺得會很油故用炒的!!)

炒至7-8分熟取出備用!!!

同一鍋放入蒜末.蔥末.辣椒及1匙沙茶醬炒香~~

接著先放入不易熟的空心菜梗部炒一下後加入水~~

放入剩下的空心菜葉繼續炒~~

接著可以取一小碗太白粉水倒入鍋中勾芡翻炒!!

把剛剛炒好的牛肉加下去拌炒一下!!

淋在預備好的白飯上即完成囉>////<

光是看就好像有沙茶香氣呢~~

一道沙茶牛肉燴飯~~

有青菜也有肉..大滿足^^b

沙茶香氣好迷人~~辣辣的味道更是白飯吃不停呀!!

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

用電鍋煮"麻油雞飯"~~香氣誘人好美味!!

用LC鍋來鍋麻油香菇雞肉飯吧!!

閃亮亮~~咖哩王子蛋包飯!!

鮮味緩緩化開來~~干貝蘆筍燉飯!!

西式大鍋飯!!豐盛又美味!! - Paella 西班牙海鮮飯

雞肉和雞蛋的完美組合!! - 雞肉親子丼飯

預料之外的好吃!! 一整顆番茄飯

白醬電鍋泡菜燉飯~香濃又香辣!!

一點也不難的"韓式牛肉飯"!!!

 大海鮮美的味道~~日式牡蠣炊飯

日本風味~~好有飽足感!! - 牛丼飯

吃的津津有味~~~韓式泡菜炒飯

用電鍋煮一鍋!!- 馬鈴薯咖哩牛肉

哇~~~

這麼多飯...吃的夠飽了吧>////<

by MissQ