Popo小日子

這一兩年因為疫情的關係很常買泡麵、拌麵等乾糧放在家囤貨，

最喜歡吃起來超過癮的「辣」口味～～現在家裡就有各式各樣的乾拌麵像是

「三風製麵四川麻辣拌麵、賈以食日雙椒麵、KiKi椒麻拌麵」

上週剛好都有煮來吃就來小小分享一下這三款的食用心得：）

看～～～～我是辣拌麵富翁（笑）

因為跟先生都很喜歡吃辣，所以很常嘗試不同品牌、口味等拌麵。

依照麵條粗細來介紹「三風製麵四川麻辣拌麵、賈以食日雙椒麵、KiKi椒麻拌麵」

首先第一款「三風製麵口水雞乾拌麵」

包裝是我喜歡的中華料理風味、光是看包裝就會吸引到我（笑）

而且嘴巴好像會不自覺分泌口水！！

「三風製麵口水雞乾拌麵」

可以看到黃金厚薄比例波浪寬麵而且還用紙盒裝著很有質感、另附一包辣味調味包。

煮乾拌麵的小技巧就是水要深（多）火要熱、水滾就把麵條放下去煮，

約五分鐘後撈起瀝乾水後再倒入調味包拌勻。

拌好的「三風製麵口水雞乾拌麵」實在忍不住吞了一下口水，

好像裙襬一樣的波浪麵條吃起來很有嚼勁、麵心具有口感讓整體更有層次。

帶著香濃芝麻醬及花生醬的香氣並佐青花椒等多種辛香料提升辣度、

不會只是單純「辣」的滋味而是充滿豐富酸辣鹹香調味的香氣。

「三風製麵」除了酸辣鹹香口水雞外還有香辣不死鹹的水煮牛風味，

現在「四川麻辣拌麵雙饗免運組」口水雞波浪寬麵、水煮牛波浪寬麵，

一次就能擁有兩種口味而且一次一包料理方便、會讓人上癮的四川風味喲！！

第二款「賈以食日雙椒麵」

一開始吃乾拌麵時就是從這款入門（笑）包裝走的是精緻文青感。

「賈以食日雙椒麵」麵條為波浪中版刀削麵，

比第一款介紹的「三風製麵口水雞乾拌麵」稍微細一點、另附兩包辣味調味包。

煮好的「賈以食日雙椒麵」可能有一包醬料比較固態所以在拌醬料時比較久，

波浪中版刀削麵口感紮實彈牙並吸附著大紅袍花椒與青花椒的香氣、

口感帶著香、辣、麻三種滋味！！

第三款「KiKi椒麻拌麵」包裝簡樸、一目瞭然。

麵條為採用古法手工日曬關廟細麵、另附一包辣味調味包及一包椒麻粉。

充滿椒麻香氣的「KiKi椒麻拌麵」麵條吃起來中規中矩比較像是一般麵店吃得到、

特製椒麻醬料還有椒麻粉的搭配味道非常香，而且就算沒有加粉也不錯吃！！

這次吃了這三款辣拌麵各有特色～～來說說我的不專業五顆星評比（笑）

「三風製麵口水雞乾拌麵」★★★★☆ 波浪麵條較Q彈有勁、

麻辣香氣較有層次，不僅只有麻辣還帶有烏醋融合的酸辣感！！

「賈以食日雙椒麵」★★★☆☆ 麵條口感有嚼勁、麻辣很夠味但吃起來較單調。

「KiKi椒麻拌麵」★★☆☆☆可能是細麵的關係吃起來較沒有上面兩款麵條驚艷、

除了辣醬包外還附椒麻粉可以自己調整辣度。

吃完後會想先回購「三風製麵」乾拌麵、

份量多而且麵條口感真的比較Q彈，麻辣香氣風味也是會讓人一口接一口！！

現在看到照片嘴巴就忍不住一直吞口水（笑）

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

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