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首鳳梨蝦球

用氣炸鍋完成的「鳳梨蝦球」很美味，

而且不用油炸健康無負擔。

 

 

[鳳梨蝦球]

材料:蝦仁10-12尾, 太白粉適量, 蛋白1顆, 鳳梨片適量, 

檸檬汁少許, 美乃滋適量, 油少許

 

將蝦子去頭去殼並將背部劃開，接著用蛋白醃一下。

蛋白

 

 將蝦仁兩面沾上太白粉放入氣炸鍋，

噴上些許油後以200度氣炸鍋炸約5分鐘取出翻面續炸3分鐘。

炸

 

將炸好的蝦球與鳳梨片、適量美乃滋及少許檸檬汁攪拌均勻即完成。

鳳梨

 

最喜歡吃「鳳梨蝦球」了，酥脆蝦球與酸甜鳳梨真是絕配 ♪

完成

 

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