Popo小日子

這是一道簡單的日式點心料理呢^^

而且不用油炸就能完成唷~口感類似拔絲地瓜呢!!!  

[日式大學芋]

材料:日本金時地瓜3條, 蜂蜜8大匙, 水1大匙,

醬油1小匙, 沙拉油1大匙, 黑芝麻少許

將地瓜洗淨擦乾水分切成塊狀~

通通放進夾鏈袋裡加入沙拉油封起來..抓一抓讓它們均勻沾上油!!

沾油的目的是讓烤的過程產生像油炸得酥脆口感^^

取一耐熱容器倒入蜂蜜.水及醬油~攪拌均勻!!!

加了醬油味道才不會死甜吃起來更爽口唷^^

烤盤上墊一張烘焙紙或鋁箔紙擺上地瓜與蜂蜜糖漿!!!

放入水波爐使用水波蒸氣燒烤模式/時間約20分鐘!!!

**也可以用一般烤箱190度去烤唷^^

時間到後用竹籤可輕易插入即可囉!!!!

快速將地瓜倒在碗中並將蜂蜜糖漿淋上~~

迅速地攪拌它們..讓它們均勻沾上糖漿後撒上黑芝麻即完成^^

淡淡蜂蜜香氣飄來的~~"日式大學芋"完成^^

免油炸就是金黃色的外表~~裹上蜂蜜糖漿的大學芋好可口的樣子^^

地瓜外層綿密，內層鬆軟，美味可口!!

吃起來味道好香好好吃...會讓人忍不住一口接一口。

稍微脆脆的外皮咬下去很像拔絲地瓜的口感呢...熱呼呼的食用好幸福!!!

光是不油炸負擔就少很多了呢~~吃起來好爽口唷^^b

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

用烤箱完成「糖炒栗子」~ 手不會黑黑的喔!!

燒哦~~~好燙手的烤地瓜!!燒番薯~~

充滿暖意的"黑糖地瓜湯"!!

烤地瓜條佐起士醬~~甜甜鹹鹹好味道!!

趁熱吃，好暖心!! - 黑糖地瓜圓湯

 秋意到~暖暖入胃好暖心!! - 地瓜濃湯

和風味十足!! - 味噌海苔拌地瓜麵

好多地瓜~~~噗噗噗>/////<

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ