不用油炸一樣很美味「馬鈴薯玉米可樂餅」
馬鈴薯含維他命C及E具抗氧化作用，免油炸更是健康呢!!!
[馬鈴薯玉米可樂餅]
材料:馬鈴薯2顆, 牛奶4大匙, 奶油1大匙, 鹽1小搓,
玉米粒適量, 黑胡椒少許
麵衣材料:低筋麵粉適量, 炒過的麵包粉適量, 雞蛋液1顆
將馬鈴薯洗淨後，我使用水波爐強蒸功能約20分鐘!!
也可以用電鍋蒸熟或是使用微波600w約8分鐘~
接著去皮將馬鈴薯用叉子壓成泥狀!!!
接著加入牛奶,鹽,奶油及黑胡椒拌勻後倒入玉米攪拌均勻!!
接著揉成適當大小的橢圓形放入冰箱冷藏2小時!!
讓它硬一點比較好黏麵衣喔^^
在平底鍋中倒入適量的麵包粉加入些許油拌炒至變色!!
接著將薯餅沾上麵粉→蛋液→麵包粉
放在烤盤上後在薯餅上刷上些許油!!!!
使用水波爐油炸功能約8-10分鐘即完成~~
*如果使用烤箱180度烤約10分鐘或是直接用油炸也可以!!
免油炸一樣香噴噴「馬鈴薯玉米可樂餅」上桌!!!!
外皮酥脆的樣子很像油炸後的呢~~不過完全不油呀:)
好軟綿的馬鈴薯~~
還帶著奶香味與玉米香甜味唷^^
簡單又健康的馬鈴薯玉米可樂餅，一定要試試看喔!!!
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
Sharp AX-CX3水波爐 - 不油炸也能卡滋卡滋"日式炸蝦天婦羅"
Sharp AX-CX3水波爐 - 不需油炸的多汁炸豬排!!
如果魯夫來我家....- 他最愛的"帶骨肉丸.骨つき肉.骨付肉"
都不用油炸料理，健康多很多負擔少很多^^
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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手作便當 (1)
首推... 小Q過年了那妳要煮什麼年菜咧...(期待中)
年菜當然是要吃媽媽煮的~呵呵^^
有水波爐真的好方便吧~ 我想過年小Q家的菜色一定很精采~
呵呵~我媽真的會煮一大桌^^"
好健康的吃法! 雖沒油炸看起來還是很好吃
對呀~真的無負擔^^
有水波爐好方便喔!!! 等我們搬家我也要買水波爐~~現在還是用中型烤箱 雖然一樣能料理但...就是想看到廚房設備完善啊!!!!
我懂我懂~如果是我一定也這樣^^
感覺健康又好吃
真的真的^^
可愛又好好吃的感覺^^
很簡單呢^^
推5 好厲害不用油炸ㄝ~~~讚!
雖然不油炸但一樣好吃^^
怎麼會這麼厲害!!!!!(越來越想把你帶回家了~
噗~~~沒有啦^^
推推~~~ 看到免油炸眼睛都亮了!!! 有空也要來做做看~~~ 感覺就好好吃XDD
很簡單~有機會試試看^^
好誘人的小點!!!!!
好吃好吃~
推推 好想吃~~:)
呵呵~很簡單喔^^
好厲害, 想吃~~~
簡單好吃^^"
肚子好餓
呵呵~一起吃^^
你的可樂餅看起來不油耶~~~ 感覺很健康XD
完全不油~好吃!!
你真的超厲害的耶 完全不用油炸就可以做出可樂餅 我也想吃了>////<
不油炸一樣好吃呢^^
推~ 看起來蠻容易上手的XD 不油炸比較健康呢~~
對呀~很簡單^^
推11~ 小珊珊來拜個早年囉~~ 金猴獻瑞喜迎春！ 猴運當頭過好年！ 大家財猿廣進！ 新年到，猴運道！ 這個好耶~ 這樣就不用擔心吃滿嘴的油哩!
而且不用處理炸油=0=
水波爐的威力真超強 整個像是炸過的耶^^ 推推
對呀~真的很神奇^^
推+1 看起來好好吃
不油很沒負擔呢^^
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色澤好美~
簡單又美味呢^^
原來用烤的也有油炸的效果欸
對呀~熱量少很多^^"
我最近正想試試做可樂餅 剛好可以照你的方法做 希望不要失敗啊
不會失敗的~很簡單^^