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雞肉咖哩鍋~滋味溫和卻很濃郁好吃耶^^

將雞肉醃過口感更棒唷>///<

而且利用方便的咖哩塊就能煮出濃郁的湯頭囉!!! 

 

[雞肉咖哩鍋]

材料:去骨雞腿肉1片, 高麗菜及金針菇適量, 火鍋料適量, 高湯1000cc, 

醃料:鹽及胡椒少許, 大蒜泥1顆, 薑泥1片, 咖哩粉1小匙

調味料:咖哩塊100g, 白酒3/4杯, 醬油2小匙, 鹽及胡椒少許

 

先把雞肉切成適當大小後加入醃料抓一抓~~

 

 

將高湯倒入鍋中煮至沸騰~~

  

 

接著加入所有調味料~~攪拌均勻!!

 

 

放入高麗菜及金針菇^^

 

 

高麗菜軟後放入喜愛的火鍋料及雞肉!!!

煮至熟即完成囉^^

 

 

另一片雞腿肉~~

放在烤盤上香煎囉>////<

 

 

香噴噴的雞肉咖哩鍋溫暖上桌:)

滿滿的料看了好滿足~~

 

 

雞腿肉吃起來好嫩^^b

因為醃漬過所以味道很讚耶!!!!

咖哩湯頭喝起來比外面賣的還要濃郁好喝唷!!

 

 

今日兩人幸福小餐桌:

雞肉咖哩鍋

起士蛋鬆飯糰

鹽烤蛤蠣

香煎雞腿肉

清涼蜜茶

 

 

溫暖上桌>////<

 

by MissQ

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