新鮮草莓配上香濃卡士達醬~~~
輕鬆完成了可愛小甜點呀>//////<
[卡士達草莓塔]
材料:冷凍塔皮6個, 草莓醬適量, 新鮮草莓18顆
卡士達醬:牛奶140cc, 蛋黃2顆, 奶油12g, 砂糖25g,
高筋麵粉20g, 鮮奶油30cc
材料都準備齊全!!
這次利用方便的冷凍塔皮如果有時間也可以自己做塔皮喔 ^^
先將小的冷凍塔皮放進預熱180度的烤箱烤約20分鐘!
利用烤塔皮的時間來製作卡士達內餡!!
取一小鍋將鮮乳倒入小火加熱~微微的溫熱即可關火!!
取一盆將蛋黃及砂糖一同放入~~打勻至砂糖無顆粒狀態!!
分次將麵粉以及牛奶加入並且拌勻!!
接著將盆中拌勻的蛋黃牛奶液倒回小鍋中以中小火加熱~~邊煮邊攪拌!!
煮到呈現濃稠狀態時拌入奶油以及鮮奶油~攪拌均勻備用!
取出烤完的塔皮!!
一一倒入卡士達內餡~~將表面抹平!!
放進預熱180度的烤箱烤約25-30分鐘~
烘烤完成的卡士達塔^^
放涼後的卡士達塔表面塗上草莓果醬~~
將草莓擺上即完成囉!!
一個塔需用到3顆草莓~1顆完整擺中央..另外2顆切半於四方各擺一個^^
新鮮可愛的卡士達草莓塔完成囉!!
卡士達內餡飽滿的奶香味冰過後更是冰涼滑潤~
香濃奶香及酸甜新鮮的草莓香~~吃一口就覺得幸福滿滿!!
延伸閱讀:
甜蜜蜜~~~~
by MissQ
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手作便當 (1)
推, 我一定要去買烤箱. 哈.
烤箱很方便呢^^
小涼推2^_^ 不難耶！而且看起來好好吃 我最愛的草莓……
簡單呢^^
kk推 實在是太可愛又美味了
呵呵~~又簡單^^"
越來越厲害了~ 可以開甜點店了拉~
沒啦!!這很簡單!!
推推~~~ 感覺烤箱可以變出好多東西哦~ 但很怕自己的手沒那麼巧啦..哈
烤箱很實用呢^^"
好美味耶!! 真的可以拿出去賣了啦!! 我會買我會買
噗!!這麼說也太開心啦^^"
推~ 可以開店販售啦!
沒有啦^^"
推8~ 小姐老闆娘~~~~~外賣可以嗎??????(乞求狀~~~~~) 怎麼可以這麼厲害啦~~~~~我都找不到形容詞來形容了.......XDD
噗!!!是你不嫌棄啦^^"
真的可以開店了!!!超棒的
好開心>///<
推10 太厲害啦~~根本就是外面買的樣子阿~~~好好吃的樣子喔!!!
口味不錯耶^^b
兔娟推 我ㄧ直想問 你是讀餐飲的吧？怎麼那麼厲害
不是耶~跟餐飲都沒關係!!! 是我愛吃啦^^"
天哪~~擺盤超可愛的 男友五月生日 也想自己手做個蛋糕XD
他一定會很感動的=0=
超愛草莓的!!! 這篇必須收藏起來^__^
作法超簡單=0=
我最喜歡這種鋪滿草莓的甜點了！太誘人！推～
草莓真的好迷人喔^^
喔.................... 有草莓)))) 這甜點太讓人想犯罪了XD
史努比推推 草莓好誘人 你做得好像外面賣的一樣 可以開店了
這不難喔~可以試試看!!
推~~ 好幸福的一道小甜點 煮卡士達醬會很難嗎? 好怕我會煮壞 = =
卡士達很簡單~~而且越主越上手喔:)
妳的甜點文真的超精彩!!! 我也覺得妳可以開店了啊!!! 超厲害!!!
呵呵~~真開心^^"
感覺自己動手做很健康又可以很美味 好厲害喔~~~
簡單又可口:)
推~ 超可愛的~ 草莓食譜也累積不少了呢^^
把握草莓季^^"
推推 好賢慧唷!!! 可以拿去賣了~
噗~~沒有啦^^"