澎高高、可愛模樣好討喜「抹茶舒芙蕾」❤
吃進暖暖的茶香味，不會過甜滋味帶著輕柔柔口感。
[抹茶舒芙蕾]
材料:蛋黃2顆, 砂糖20g, 香草精2cc, 低筋麵粉20g, 抹茶粉8g,
牛奶130cc, 蛋白2顆+砂糖20g
烤碗材料:砂糖及融化奶油少許
先將烤碗底部及四周抹上融化奶油後沾滿砂糖，
多餘的砂糖把它輕拍出來放入冰箱冷藏備用。
取一容器打入蛋黃、砂糖、香草精及過篩的麵粉和抹茶粉攪拌均勻。
倒入牛奶一起攪拌均勻。
倒入小鍋中以中小火加熱邊煮邊攪拌，
煮至呈現麵糊狀態即可熄火放涼備用。
將蛋白放入乾淨容器中以電動打蛋器打發至硬挺，
過程中將20g的砂糖分三次倒入一起打發。
將少許打發的蛋白加入抹茶蛋糊裡拌勻。
再將剩餘的蛋白糊全倒入抹茶蛋糊裡拌勻。
接著將麵糊滿滿的裝進烤碗中，刮去多餘的份量讓表面呈現光滑的樣子。
接著放入預熱190度烤箱烤約15分鐘即完成 ❤
溫暖系「抹茶舒芙蕾」可愛上桌 ❤
不管哪個角度澎澎的樣子都好迷人 ❤
表面可以灑上抹茶粉或是糖粉裝飾一下。
酥脆表皮挖下去即是輕柔柔的抹茶內餡，
甜而不膩帶著茶香味，入口即化口感讓人好著迷 ❤
真的是每一口都吃進心坎裡好溫暖呀!!!
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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手作便當 (1)
一看就好想咬一口
口感輕飄飄^^
看起來不難做，也好吃!
真的不難^^
感覺好棒喔!! 而且跟上茉茶風啊!!現在超夯的!
抹茶現在真的很夯^^
推推 感覺好好吃啊 又可愛♥♥
呵呵~真的^^
感覺好好吃哦 超可愛的^^
澎的樣子好可愛!!
做成愛心型好漂亮， 擺盤設計都超讚的，學起來… 推一個~
謝謝你>///<
愛心舒芙蕾太浪漫了~~ ^^
呵呵~可愛的樣子^^"
推推 當聖誕節的小點心很不錯耶~
真的!!飯後甜點:)
看了都要流口水啦!! 雖然每次看人家做都覺得不難吧 但每次自己來就會用得一團亂 還是需要點天分 哈哈 而且看起來好綿密 推推
其實真的不難唷^^
我喜歡抹茶也喜歡舒芙蕾~ 抹茶舒芙蕾整個是我的菜
呵呵~這陣子抹茶好夯喔!!
我也喜歡抹茶口味的舒芙蕾 又是愛心的形狀 很可愛耶^^ 推推
澎澎的模樣很可口!!
推~ 好可愛喔~^^
呵呵~可愛的澎澎舒芙蕾!!
推推, 我超愛吃舒芙蕾的, 但沒吃過抺茶口味, 相信這舒芙蕾出爐時一定香噴噴的~~~
茶香很不錯喔!!
推推 抹茶的顏色好美~看起來很好吃!
嗯呀~好吃喔!!
史努比推推 膨膨的舒芙蕾看起來好可口 而且還用心型的容器裝， 太可愛了，好加分
哈哈~愛心模樣真的很討喜:)
你太厲害了！！ 舒芙蕾本來就好吃～ 抹茶口味一定更棒！！
味道很不錯呢^^