今天一起來和可愛小雞泡個溫泉澡吧 ♪
看到它心情好療癒,每一口更是濃郁的咖哩香味。
將蔬菜打成濃湯,不喜歡的紅蘿蔔也能輕鬆吃下肚。
[小雞咖哩濃湯飯]
材料:小雞腿7隻, 蒜頭6顆, 洋蔥碎塊1顆, 蘿蔔碎塊1條,
馬鈴薯碎塊1顆, 芹菜2條, 水750cc, 咖哩塊半盒
醃料:咖哩粉2大匙, 鹽及胡椒少許
小雞飯(一碗):白飯適量, 玉米粒2顆, 蛋皮適量, 海苔適量
先將雞腿肉洗淨後放入塑膠袋放入醃料後抓一抓。
取一鍋倒入些許油炒香蒜頭,變成金黃色後取出備用。
放入雞腿肉煎至表面呈現金黃色狀態撈起備用。
倒入金黃色蒜頭及蔬菜們拌炒,大約炒至蔬菜軟化。
放入雞腿倒入水,蓋上鍋蓋以中小火煮約30分鐘。
開蓋將雞腿取出,其餘材料用果汁機或是攪拌棒打成泥。
倒回鍋中放入咖哩塊慢慢溶解它。
將雞肉放回煮至滾即可。
另外煎蛋皮稍微切成適當大小當頭上毛巾、
白飯捏成像是肉包形狀、海苔用打洞器壓出小圓形、
嘴巴用兩顆玉米插入中間即可、接著在旁邊淋上咖哩及雞腿即完成。
真是可愛的「小雞咖哩濃湯飯」
咕咕咕~溫暖上桌囉 ♪
快拿起你的黃色毛巾一塊入浴吧 ♪
煙在飄的樣子真的像極了在泡澡呢 ❤
暖呼呼~
將蔬菜一同打入咖哩內吃起來好濃郁好香濃,
不愛吃紅蘿蔔的人也能輕鬆入口、很營養的吃法 ❤
雞腿肉也燉煮的非常軟嫩,輕輕一咬肉都開了而且很有咖哩味。
今日兩人幸福小餐桌:
小雞咖哩濃湯飯
新鮮蓮霧
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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
by MissQ