Popo小日子

喜歡臉很無辜的Moomin嚕嚕咪嗎!?

記得小時候很愛看他的卡通呢!!!!

嚕嚕咪的核桃綠豆酥~很可愛很療癒!!!!

像是改良版但很簡單的綠豆椪^^"

[Moomin嚕嚕咪核桃綠豆酥]

表皮材料:煉乳83g, 蛋黃1顆, 鹽1g, 低筋麵粉95g, 泡打粉1/2小匙

內餡材料:綠豆沙300g, 核桃60g

先將蛋黃與煉乳攪拌均勻!!

接著倒入過篩麵粉攪拌至無麵粉狀態!!!

並且揉成麵糰^^

用保鮮膜包起來冰箱冷藏30分鐘至1小時!!

把核桃切碎後和綠豆沙混和均勻!!!

將核桃綠豆餡分成8小顆~

每一顆重量約40g^^

麵團一樣分成8小球~

一小顆約20g^^

將外皮壓平把核桃綠豆沙包在中間~~

把外皮用推的方式包起來，然後稍微整形成嚕嚕米臉的形狀!!!

臉的形狀大概就是這樣^^

放入預熱180度烤箱烤約10-15分鐘!!

將筷子用火燒熱後在嚕嚕咪的臉上畫上表情就完成囉:)

可愛的嚕嚕咪核桃綠豆酥完成:)

Moomin~~

表情真是無辜^^"

裏頭滿滿的核桃與綠豆沙~~好香好好吃呢:)

不會很甜，每一口都能吃到核桃香氣唷!!!

口感很像綠豆椪，但簡單多了呢>////<

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

好軟Q、會牽絲!! - 仿「Haagen Dazs 哈根達斯麻糬冰淇淋」❤

用鬆餅粉做「甜甜圈」 - 嚐一口兒時回憶!!

用烤箱完成「糖炒栗子」~ 手不會黑黑的喔!!

一起享用這甜蜜滋味 ❤ 牛奶糖磅蛋糕

熱烘烘又酸甜的柔軟幸福!! - 老奶奶檸檬糖霜蛋糕

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^  

by MissQ