Popo小日子

 草莓季節來臨囉~~

新鮮草莓製作超新鮮的"草莓司康"~~酸甜奶香好美味^^

每一口都吃的到香濃奶味以及超fresh的草莓果粒呢!!

[草莓司康]

材料:牛奶90cc, 草莓200g, 中筋麵粉190g, 鹽4g, 

砂糖40g, 泡打粉5g, 雞蛋1顆, 無鹽奶油100g

將草莓們清洗乾淨後切成小丁狀!!!

奶油也切成小丁狀備用!!

牛奶倒入容器內並將雞蛋打入均勻攪拌!!

把過篩的中筋麵粉.泡打粉.鹽.砂糖以及奶油丁一同放在碗中!!

用刮刀將奶油丁用切的方式與麵粉混合均勻!!

混合完成的麵粉倒入草莓丁大約拌勻即可!!

接著將剛剛拌勻的雞蛋牛奶混合液分次倒入麵糊中拌勻!!

取一個圓盤將麵糰放上擺成圓形狀~

並且用保鮮膜包上放入冰箱冷藏約30-40分鐘!!

變硬的麵糰分成8等份!!

擺在烤盤上並刷上少許的蛋液~~

放入預熱200度的烤箱烤約20-30分鐘即可!!

Fresh草莓司康完成囉:)

裡頭吃的到新鮮草莓果粒還有散發出來的奶香味呢!!!

烤的草莓與奶香麵糰吃起來有種草莓優格的味道~~

酸酸甜甜的~~沾上草莓果醬更香呢:) 

配上一杯可愛的熊臉咖啡~~順口又濃醇^^

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(點進去有連結!!)

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I love Strawberry:)

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ