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嘿嘿~~~
搭配日式牡蠣炊飯..就來盤日式揚出豆腐吧:)
金黃色的外皮咬下去可嫩的咧~~~
[日式揚出豆腐]
材料:雞蛋豆腐1盒, 片栗粉少許, 油少許, 蘿蔔泥少許
醬汁:醬油2大匙, 味霖1大匙, 水2大匙, 烹大師1小匙
把雞蛋豆腐切成6塊~~稍微用紙巾吸一下水分!
把醬汁材料倒在一起並且加熱!!
要試一下味道哦~~太鹹太淡在調整^^
熱一下油~~
油量大概是豆腐的1半即可:)
把豆腐均勻沾上片栗粉~也可以用太白粉^^
油熱了之後把豆腐放下去炸吧~~~
把豆腐各面都炸到金黃色!!!
裝盤倒入醬汁並把蘿蔔泥放上~完成:)
剛好有蔥..放上幾顆!!!
外表酥脆~~~一咬下去好嫩呀:)
好神奇的是...跟外面賣的一樣>/////<
外皮好好吃哦~~~~呵呵^^"
by MissQ
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