第一次要來嘗試這個不需油炸的炸豬排耶~~~
是不是很好奇呢^^?
有了水波爐這個炸豬排真的是一定要做做看的喔:)
不需用油去炸就能有高水準的炸豬排可以吃呢!!!
[炸豬排]
材料:豬肉兩大片, 麵包粉60g, 沙拉油或橄欖油3大匙, 麵粉少許, 蛋液
調味:鹽, 黑胡椒粉, 美奶滋少許
這天用的是香草豬肉:)
肉的上方蓋上保鮮膜~~
稍微敲打一下^^
江!!!!
肉是不是變大塊了~~~
灑上少許的鹽及胡椒..靜置一會兒^^"
這時候我們來做神奇的黃金麵包粉吧:)
取耐熱可微波的容器~~~
將麵包粉倒入並淋上沙拉油或橄欖油...
拌勻後以600w微波2分鐘!!!!!!
2分鐘後會稍微的變色~~~
拿出來再度攪拌均勻!!!!
然後在加熱30-50秒!!!!
顏色更深囉~~~~攪拌一下繼續加熱!!
這次加熱約20-30秒~~~
完全就是酥炸口感的麵包粉囉:)
黃金麵包粉完成後就來準備炸豬排囉^^
將麵粉及蛋液準備好!!!!!
依序將豬肉沾上麵粉-蛋液-麵包粉!!
放在烤盤上~~樣子已經像炸好的豬排了:)
放入水波爐以油炸功能烘烤~~約20分鐘就好囉!!
很像在日式料理店吃到的炸豬排耶>////////<
擺上高麗菜絲及少許的馬鈴薯塊~~豬排淋上美奶滋!!
豬肉裡頭鮮嫩酥脆呢^^
想不到是用烤的方式耶~~~好神奇:)
另外煮了咖哩配上炸豬排~~~
兩顆所長茶葉蛋及冰涼麥茶...有像在小飯館吃飯^^"
不用把廚房搞的油煙漲氣就有酥脆的炸豬排可以吃喔:)
黃金麵包粉的步驟一定要專心不可烤焦喔^^"
(每台微波爐的溫度會有落差..可自行調整時間!!)
by MissQ
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手作便當 (1)
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水微波爐...第一次聽到耶～ 這樣做，肉會好吃嗎？？
好吃好吃~~內建的模式呢:) 吃起來一樣有卡滋卡滋的口感哦!!!
超酷的!!! 這樣熱量也少了好多喔
沒錯!!!!吃好幾塊也沒問題^^"
推~這時看到豬排叫我怎受得了>"<
烘烤出來的真的不錯吃耶:)
推 好特別喔! 不用炸感覺好健康^^
熱量少很多呢:)
推~~ 看起來好美味唷~~ 只能說你的另一半會很幸福 哈~~~我也愛吃咖哩說~~>////<
咖哩配飯配麵都好吃:)
推6 以後一定也要買一台水波爐 真的太方便了吧! 炸豬排感覺無敵好吃的耶!!!
而且不油膩喔^^
我喜歡在家裡沒油煙的料理 推7
真的:)
推 水波爐感覺真的好威喔 我整個心動
滿方便的呢:)
又是水波爐料理 越看越心動 感覺一台水波爐可以少很多家電
呵呵~~可蒸可炸可烤^^"
這樣就不會吃進太多油了 下回來試試看 推9
對呀~~~不油膩呢^^"
太厲害了~~~ 聰明新吃法! 讚! 推 ^^
口感不錯呢!!
推11 哇~~原來還可以不用油炸就可以吃到炸豬排!!!!
吃起來卡滋卡滋跟炸的口感一樣呢^^
好久沒自己做炸豬排了!!!竟然不用油太酷了
很神奇吧>/////////<
不需油炸， 卻又叫炸豬排， 在努力一點王品的廚師們要小心了!
噗!!!!哪有那麼厲害啦~~~~~~~~
Kk推~ 這個炸豬排真好美味*^O^*
卡滋卡滋的呢>////<
Kk推~ 這個炸豬排真好美味*^O^*
好神奇喔 看起來很酥耶
跟炸的一樣~~~口感不錯:)
推, 結論是你一定會是好太太
沒有啦>////////<
What's 水波爐?
長得像微波爐但是是用水蒸氣的原理去加熱食物!!
(用力鼓掌) 太厲害了!!!!!
沒有啦^^'
推 這台微波爐真的要買了
考慮一下>//////////<