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一股清新茶香瀰漫著空氣，「抹茶司康」溫暖出爐 ♡
抹茶特有的茶香非常好吃，
無論當早餐還是午茶都非常合適。
[抹茶司康]
材料:低筋麵粉270g, 抹茶粉1大匙, 泡打粉12g, 砂糖35g,
鹽1小搓, 無鹽奶油75g, 雞蛋1顆, 牛奶75cc, 葡萄乾適量
將低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖及鹽一起混和。
加入奶油以瓜刀切成碎丁狀呈現蓬鬆狀態後，
倒入雞蛋液、牛奶攪拌成麵糰，將葡萄乾揉入麵糰內。
揉成麵糰後壓成扁圓形以保鮮膜包住後冰箱冷藏30分鐘。
將麵團擀成厚度約1.5公分的麵皮壓出形狀排在烤盤上，
接著在表面塗上少許牛奶放入預熱200度烤箱烤約15-20分鐘。
空氣中散發著迷人的茶香氣~
抹茶司康溫暖出爐囉 ♡
好可愛的小圓球，司康本身就很討喜即使抹茶是大人口味 ♡
今天是麵包店，請使用夾子。
爽脆的口感，一咬下去不只茶香還有奶香呀 ♡
烤過的葡萄乾更添加層次味。
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
免果醬就很酸V !! - 藍莓司康 Blueberry Scone
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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