Popo小日子

偶爾心情鬱悶時只要吃些巧克力~~就能讓心情慢慢轉好!!!

這天Oreo是我恢復能量的黑寶石呀^^

用Oreo來製作滿滿甜蜜愛意的馬芬吧!!!!

[Oreo餅乾馬芬.Oreo Muffin]

材料:Oreo餅乾5塊, 無鹽奶油80g, 砂糖60g, 雞蛋1顆, 

原味優格85g, 低筋麵粉100g, 泡打粉3g

裝飾材料:Oreo餅乾2塊

先把5塊Oreo的內餡刮掉~~

然後把餅乾敲成小碎塊備用!!!!

將軟化奶油與砂糖用電動打蛋器打勻~~

加入雞蛋一起打勻~~

倒入一半的優格攪拌均勻!!!

接著倒入過篩的低筋麵粉與泡打粉攪拌至無麵粉狀態!!!

倒入巧克力碎塊拌勻!!!!

倒入另一半的優格均勻攪拌!!!

裝入馬芬杯中約6-7分滿!!!

裝飾材料中的兩塊oreo餅乾一樣刮掉內餡~~

各插入一片餅乾於麵糊中!!!!

放入預熱170度烤箱烤約22-25分鐘即可^^

香濃無法擋的oreo餅乾馬芬熱呼呼出爐囉:)

很討喜的oreo muffin^^

口感很鬆軟~~不會過甜!!!!

咬一口下去都會吃到oreo餅乾呢~~帶著小驚喜!!!

腰快折斷的oreo~~

看著它們膨脹可愛的樣子也覺得開心>////<

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

就是滿福堡的那個堡~~English muffin英式馬芬

吃進優雅香氣~~~伯爵茶瑪芬

好濃情巧克力瑪芬!!

味道濃郁深厚~~愛心巧克力司康

來杯清涼的吧!! - Oreo香草奶昔

哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ