過了中秋有淡淡的秋意了~~~
要不要來個暖胃又暖心的地瓜濃湯呢^^"
香甜地瓜好入口~~
[地瓜濃湯]
材料:地瓜2條, 玉米粒2條, 牛奶700cc, 洋蔥塊半顆,
水200cc, 油少許, 鹽及黑胡椒適量
將洋蔥切成小塊狀!!!
取一鍋倒入些許油後放入洋蔥拌炒至香氣出來~~
接著放入地瓜塊.玉米粒稍微拌炒一下~~
倒入水一起炒~~炒到地瓜變軟!!!
接著倒入牛奶一起煮~~可以用鍋鏟邊攪拌邊壓地瓜!!!
蓋上鍋蓋悶煮讓地瓜快點變熟變軟^^
稍微滾了之後取出倒入另一容器稍微放涼!!!
拿起攪拌棒把地瓜和玉米打成泥狀~~~
接著用網子過濾~~這樣湯的口感會更細緻^^
過濾後開火撒上適量的鹽及黑胡椒調味~~滾了之後就完成啦!!!
熱呼呼~~地瓜濃湯 :)
黃澄澄的模樣好想趕快喝一口!!!!
不需要用奶油或是麵粉就能有濃稠滑口的味道呢 ^^
除了地瓜香氣外加了玉米一起煮湯頭更是鮮甜呢!!!!
濃湯的好朋友~~麵包>////<
麵包沾上香濃的地瓜濃湯就是好吃>////<
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by MissQ
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手作便當 (1)
看起來好美味喔 改天我也要自己煮看看!!
地瓜加上玉米真的變得更鮮甜呢^^
推推~~ 希望可以再涼一點呀~~ 這地瓜濃湯一定很甜口!! 有地瓜還有玉米的香氣呢!! 好想喝!!
對呀...高雄白天還是超熱 >"<
涼涼的天來上一碗....讚
對呀..香甜可口^^'
推~ 麵包配上濃湯 看到就覺得超幸福的啊~~~
絕配的^^'
兔娟推推 哇~好想來一口喔!!看起來真的很好喝呢!! 而且又是好香好濃的地瓜加牛奶~太強了!!
香濃可口充滿鮮甜呢^^'
推推~~ 這種天氣真的好適合來一碗這種濃湯耶 但沒有打碎的攪拌棒.....
沒關係啦..用鏟子壓碎也可以..比較濃稠^^
推6 天啊好厲害啦~ 看了好想吃~
好喝好喝^^'
感覺好濃郁喔! 好想喝喝看~ 好愛你的鍋子~好想買~哈~^^
很香甜可口唷;) 鑄鐵鍋真的滿好用的耶^^
感覺好可口唷~
香甜好喝^^
看起來就好好喝喔!!! 秋意濃~
對呀!!熱熱喝^^
推 我每回煮南瓜湯都沒人要喝．．．其實連我自己都不敢喝XD
怎麼會...妳試試看地瓜^^'
推推 感覺好好喝~地瓜很香甜!
對呀..加上玉米更香甜^^
這樣煮就覺得味道一定超濃郁的 推推
很香甜耶...好喝^^
推~~ 濃湯沾麵包超搭的~~~ 我也要來煮地瓜濃湯，每次都是玉米的，要來換口味((呵呵
呵呵..秋天好適合地瓜:)
原來地瓜也可以煮成西式濃湯啊!!好酷喔!!感覺好好喝~~~
妳好有才喔！讚!
沒有啦:)
每看完一篇都覺得佩服！推~
沒有啦>///<