Popo小日子

用鑄鐵鍋烤個蛋糕吧>///<

熱呼呼出爐的酸甜好滋味~~ 

好清新的老奶奶檸檬糖霜蛋糕呀:)

[老奶奶檸檬糖霜蛋糕]

材料:檸檬皮2顆, 檸檬汁15g, 無鹽奶油45g, 雞蛋3顆,

砂糖90g, 中筋麵粉40g, 低筋麵粉40g,

檸檬糖霜:檸檬汁20g, 糖粉80g

將兩顆檸檬皮刨皮、擠出半顆檸檬汁約15g!!

把無鹽奶油微波融化成液態備用~~

沾少許液態奶油塗抹在16cm小圓鍋底部和圓周~~

將液態奶油、檸檬皮和檸檬汁拌成檸檬奶油液備用!!

把3顆雞蛋打入乾淨的容器中!!!

準備用電動打蛋器打發~~

分三次加糖用電動打蛋器打至全發~~

將雞蛋打至拿起呈現緩緩滴落狀態~~

將中筋麵粉及低筋麵粉過篩~~

分三次拌入打發蛋液中小力拌勻!!!

(拌勻至無麵粉狀態唷!!)

將剛剛拌好的檸檬奶油液倒入麵糊中拌勻!!

把麵糊倒入小圓鍋放入預熱170度烤箱烤約25分鐘即可:)

蛋糕快烤好的時候來製作檸檬糖霜!!!

將檸檬汁及糖粉混合均勻成檸檬糖霜~~拌一拌就好囉^^"

熱呼呼的老奶奶檸檬糖霜蛋糕出爐囉>////<

把檸檬糖霜淋在蛋糕上並且撒上些許檸檬皮~~~

賣相很不錯的老奶奶檸檬糖霜蛋糕^^"

一陣陣的檸檬清新香味飄來呢~~

味道好清新~~很爽口^^

熱烘烘的柔軟口感..酸甜滋味很讓人喜歡呢:)

外頭的檸檬糖霜很可口~~在嘴裡化開來酸酸又甜甜的呀!!!

不騙你~~這味道跟外頭賣的幾乎一樣呢!!!

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Have a Nice Weekend:)

by MissQ