Popo小日子

今天餐桌走可愛路線~~~

有閃亮亮"咖哩王子蛋包飯"陪我用餐!!!

不不不~~我把王子吃下肚了^^" 

咖哩裡頭加了牛奶調味~~帶著奶香氣味更順口!!!

外頭還有可愛蛋包~~溫暖系咖哩飯:)

[咖哩王子蛋包飯]

材料:牛奶100cc, 咖哩塊4-6塊, 洋蔥1/2顆,

馬鈴薯及蘿蔔各1顆, 雞胸肉1片, 水適量, 白飯2碗

蛋包:雞蛋4顆, 牛奶2大匙

第一歩將材料備齊!!

馬鈴薯.羅蔔.洋蔥及雞胸肉都切塊^^

取一鍋~倒入些許油將洋蔥炒香^^

接著將馬鈴薯塊和羅蔔塊放下去拌炒~~

雞胸肉塊也放下去炒炒炒~~~

炒到雞肉變色後加入適量的水!!

水量約蓋過材料們即可!!蓋上鍋蓋小火悶煮~~

悶煮到馬鈴薯和羅蔔變軟後關火!!!將咖哩塊放下去~~

將咖哩塊和材料們均勻攪拌至咖哩塊都溶解!!

咖哩塊拌勻後倒入鮮乳~~

攪拌均勻後在開小火悶煮一下即完成!!

悶煮咖哩的同時~另外取一平底鍋準備來煎蛋包^^

平底鍋抹入適量的油開小火!!!

一人份的蛋包是兩顆蛋!!

將兩顆蛋打入容器中並加入1大匙的光泉鮮乳均勻攪拌喔~~

把蛋液倒入平底鍋中~~~

外圍都變硬之後翻面即完成簡易蛋包!!

將白飯放入盤中並將蛋包蓋上就成了簡單的蛋包飯囉^^

Hello~~閃亮亮咖哩王子:)

刺激味覺的咖哩加上鮮乳~變的更香濃好吃耶!!!

蛋包加入牛奶不只可去蛋腥味還可增加蛋包口感喔~變的更嫩呢^^

就這樣一口咖哩一口蛋包~~一整個下飯!!

不知不覺咖哩王子就這麼的吃光光啦^^"

我把王子殺了~~~哈哈!!!

今日幸福小餐桌:

咖哩王子蛋包飯

香濃牛奶火鍋

延伸閱讀:

 配北奔~~日式牛肉蘆筍咖哩!!

咖哩就是那麼下飯~~

記得飯要多煮一點呀>/////<

by MissQ