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天氣冷颼颼~~吃什麼最溫暖呢^^?
吃膩了大補的薑母鴨還是羊肉爐~~
來個香醇濃郁的牛奶火鍋取取暖吧!!
這湯頭味道跟外頭餐廳一模一樣耶~~~~讚^^b
[牛奶火鍋]
材料:牛奶800cc, 高湯400cc, 牛肉片一盒,
高麗菜.青菜.金針菇適量, 火鍋料們, 義大利香料適量, 起士片2片
取一鍋~~將高湯和鮮乳倒入!!
等待煮滾^^
湯底滾了之後~放入高麗菜和金針菇!!
蓋上鍋開小火煮至滾~~
湯再度滾了之後可以加義大利香料增加香氣~
加些許的鹽調味~~試喝湯頭之後將火鍋料和肉片放入!!
家裡若有起士片不妨放個一兩片下去~~香氣更濃郁喔^^
哇!!!待起士片融化後~~
香醇濃郁的'牛奶火鍋'即完成囉>////<
在家動手做個一鍋濃郁的牛奶鍋~料多實在!!!
完全使用鮮乳熬煮也不用擔心吃到外面用奶粉泡的牛奶鍋~~
湯頭加了義大利香料味道超香~~
真的跟餐廳一樣的味道耶!!!
快試一下吧:)
by MissQ
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