Popo小日子

過了中秋有淡淡的秋意了~~~

要不要來個暖胃又暖心的地瓜濃湯呢^^"

香甜地瓜好入口~~

[地瓜濃湯]

材料:地瓜2條, 玉米粒2條, 牛奶700cc, 洋蔥塊半顆, 

水200cc, 油少許, 鹽及黑胡椒適量

將洋蔥切成小塊狀!!!

取一鍋倒入些許油後放入洋蔥拌炒至香氣出來~~

接著放入地瓜塊.玉米粒稍微拌炒一下~~

倒入水一起炒~~炒到地瓜變軟!!!

接著倒入牛奶一起煮~~可以用鍋鏟邊攪拌邊壓地瓜!!!

蓋上鍋蓋悶煮讓地瓜快點變熟變軟^^

稍微滾了之後取出倒入另一容器稍微放涼!!!

拿起攪拌棒把地瓜和玉米打成泥狀~~~

接著用網子過濾~~這樣湯的口感會更細緻^^

過濾後開火撒上適量的鹽及黑胡椒調味~~滾了之後就完成啦!!!

熱呼呼~~地瓜濃湯 :)

黃澄澄的模樣好想趕快喝一口!!!!

不需要用奶油或是麵粉就能有濃稠滑口的味道呢 ^^

除了地瓜香氣外加了玉米一起煮湯頭更是鮮甜呢!!!!

濃湯的好朋友~~麵包>////<

麵包沾上香濃的地瓜濃湯就是好吃>////<

延伸閱讀:

(點進去有連結!!)

黃澄澄幸福溫暖湯品!! - 南瓜蟹肉濃湯

你濃我濃~~超香濃!! - 吐司玉米濃湯

喝了讚不絕口!! - 蛤蠣巧達濃湯

香濃好滋味~~~奶油玉米醬濃湯

一起暖暖胃、暖暖心吧♡

對囉對囉~~~

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by MissQ