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充滿著醬油香的油豆腐炊飯^^
飯粒Q彈又帶著香氣唷!!!
[油豆腐炊飯]
材料:油豆腐5塊, 米2杯, 洋蔥末1/4顆, 香菜少許
調味料:高湯約2杯半, 日式醬油1大匙,
米酒1大匙, 味醂1大匙, 鹽1小匙,
鍋中倒入些許油後放入洋蔥末拌炒~~
香氣出來後加入油豆腐一起拌炒!!
讓油豆腐吸附洋蔥的香氣~~~
將油豆腐取出備用!!
把米倒下去拌炒一下~~
倒入所有調味料並且拌一拌~~
蓋上鍋蓋水滾後轉小火約煮12分鐘..關火悶15分鐘!!!
接著把對半切的油豆腐及香菜加入快速拌勻再悶約3分鐘即完成:)
簡單又帶著香氣的油豆腐炊飯上桌^^"
每顆飯粒都吸附著醬油香氣唷!!!
準備開動>////<
吃起來很Q很香~~加了洋蔥下去炒更香甜!!
油豆腐吃起來也很有味道唷^^b
今日兩人幸福小餐桌:
油豆腐炊飯
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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