Popo小日子

喜歡吃餛飩的我試過好幾個不同牌子的冷凍餛飩，

冷凍餛飩大部分口感皮較偏厚、但現包餛飩較不方便我平常冷藏保存，

不過最近試了「金家餛飩」完全顛覆了我對冷凍餛飩的印象～

皮不厚而且每一顆大又飽滿、吃起來口感也很鮮美，

最近還出了龍耀新春禮盒系列非常適合過年送禮呢！！

「金家餛飩」口味多樣實在讓人無法抉擇，只好每個口味通通來一盒（笑）

盒裝包裝質感很好，最近的龍耀新春禮盒以紅色為主還送保冷袋喔！！

有附張小卡介紹各式口味及料理方式，一般水煮或是當作煎餃料理也沒問題！！

先從「傳家原味」開始介紹，背面都有清楚的料理方式及保存日期等。

輕輕鬆鬆撕開邊邊就能打開囉！！

一盒共有１２顆，還很貼心的附上餛飩湯必備的榨菜耶！！

另外還有其他特別口味：老鄉榨菜/金釀泡菜/椒香麻辣/剝皮辣椒

都是很少見的餛飩口味，就是會讓人想嘗試看看呀（笑）

另外還有這款「金家抄手」就是乾吃的辣餛飩（笑）

「金家抄手」有附上麻辣醬跟麻辣粉各一包，可依個人口味調整辣度。

餛飩煮法很簡單跟水餃差不多，只要將餛飩放入煮沸的水或高湯。

煮至沸騰後加入些許冷水、榨菜及青菜等，沸騰後關火蓋上蓋子悶一分鐘即可。

經典不敗「傳家原味」餛飩湯熱騰騰一鍋上桌囉！！

可以看到每一顆都非常大又飽滿，比我在麵店吃到的餛飩還要大耶！！

每顆金家餛飩都是用當天現宰新鮮溫體豬手工現包、

吃起來完全沒有豬腥味而且皮薄又不爛，搭配爽脆的榨菜非常開胃！！

每顆餛飩約有32克是一般市售的兩倍，一般胃吃個四顆就有飽的感覺呢（笑）

另外「金家抄手」一樣是先煮好餛飩後拌入適量麻辣醬、

最後撒上麻辣粉及蔥花就簡單完成了～

火辣辣「金家抄手」光是看是不是就吞了口水，

麻辣醬及麻辣粉大家要斟酌調整加喔！！

看這大小完全是麵店的兩倍大，對喜歡吃抄手的我吃得超滿足！！

皮雖然薄但內餡是滿滿的一點也不偷工減料，吃起來香辣卻不油膩～

肉嫩鮮美的金家餛飩拌著麻辣酸甜鹹香的平衡滋味，不會讓人腹痛感（笑）

最後分享使用氣炸鍋也能炸出好吃的「炸餛飩」

用香氣十足的「金釀泡菜」來料理，噴上適量油後放入氣炸鍋以170度烤4分鐘、

翻面再以170度4分鐘續烤，最後以200度炸4分鐘即可。

金黃酥脆「氣炸金釀泡菜餛飩」簡單完成囉！！

一定要使用飽滿的金家餛飩氣炸才能保有鮮嫩口感、

市售冷凍餛飩太小顆氣炸後會整個乾扁（笑）

咬下去真的有「卡滋～～～」的酥脆聲響、泡菜內餡好夠味又鮮嫩，

韓式微辣口感加上台式酸甜味是金家餛飩手工秘制～

讓人忍不住一顆接一顆，也很適合當作下酒菜呢！！

實在很推薦「金家餛飩」除了顆顆鮮美飽滿真材實料外，

沒有添加防腐劑、香精及人工色素等添加物非常適合全家大小一起享用喔！！

冷凍方便保存，在家備個幾盒想吃就煮來吃非常方便又快速～

加個麵條下去料理就能變成餛飩麵，全家人就能飽餐一頓啦！！

最後來跟大家分享「金家餛飩」推出的新春禮盒，紅色及金色配色好喜氣、

龍年送禮的新選擇不妨讓「金家餛飩」幫您傳遞新年祝福！！

組合內容：金家餛飩口味任選3盒+品牌保冷袋1個

「2024 龍耀新春限定禮盒：NT.600/3盒入、NT.800/4盒入」

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