Popo小日子

我們這一家人超級喜歡吃鍋物，所以我經常料理方便的火鍋給家人吃～

比較麻煩需要處理豬肉內臟或食材的鍋物我幾乎就很少料理、

但我又偏偏超愛胡椒豬肚湯、豬心補湯或四神湯等，

就在最近發現十味觀海峽會也有出「胡椒豬肚雞鍋」想說來試試看，

吃了一次發現湯頭真的非常濃郁、很適合年菜大家一起享用或是送禮呢！！

 之前去逛好市多時就有看過十味觀的產品XO醬，當時還造成一股轟動～

查了一下發現原來十味觀是台北喜來登與高雄漢來飯店的創辦人

「蔡辰男先生」所打造的品牌、而海峽會餐廳也是由他創立的高檔會所唷！！

一收到「十味觀-海峽會胡椒豬肚雞鍋」就讓人很迫不及待想打開享用，

不浮誇的包裝帶著低調奢華質感，相信味道品質一定也有相當的要求及水準。

紙盒包裝上有清楚的成分及食用方式。

食用前一天先冷藏解凍喔！！

很特別的是解凍後不需拆袋就可以放入電鍋或是蒸籠加熱唷！！

像我這次直接整袋放入電鍋後以兩杯水的時間加熱～

電鍋跳起後直接取出並倒入鍋中，小心包裝袋燙手喔！！

一打開包裝就能聞到香噴噴的味道，一包份量約為兩至三人份。

過年如果沒有時間料理或備料，買這種冷凍包裝鍋物就可直接加熱端出美味～

省事又省時非常適合小家庭或一般忙碌的上班族媽媽喔！！

乳白色湯頭喝起來帶著白胡椒的清香滋味，整體不油膩而且好鮮甜～

白胡椒完全不嗆辣卻又很夠味，是長輩及小孩可以大口食用的程度（笑）

白胡椒的微辣勁也好暖胃，白胡椒越煮味道也會更溫潤香醇。

裡面的豬肚量也是非常豐富，大家都能吃得到～

有點Q度的豬肚咬下後是非常軟嫩的口感，而且完全沒有可怕的異味喔！！

清洗處理過程很好的豬肚才能讓湯頭無腥味，喝起來乾淨又美味。

除了滿滿豬肚外雞肉也不馬虎，不是零碎雞肉而是雞肉塊甚至還有雞腿肉呢！！

以文火慢煮後的雞肉入口即化相當軟爛，牙口不好的長輩也能開心吃～

好好吃的「十味觀-海峽會胡椒豬肚雞鍋」超合我們家的胃口，

淡淡的辛辣白胡椒刺激味蕾、實在是很開胃讓人忍不住一口接一口～

方便的冷凍保存及料理方式也很適合準備年菜的媽媽們，

即將到來的農曆新年不妨端上熱騰騰一鍋「十味觀-海峽會胡椒豬肚雞鍋」

無論是全家人聚餐或是招待來家做客的親朋好友都會很喜歡喔！！

\ 有興趣的朋友趕快到「十味觀」官網看看 /

連結：http://www.shiweiguantw.com/

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