Popo小日子

經常料理的我總是喜歡使用可以讓我縮短備料或料理時間的廚房好物，

甚至也常利用各式各樣的調味料、不同風味的食用油等。

像我一直都很喜歡用小磨坊的調味料來增添食材美味，

最近發現小磨坊的「金黃蔥油、金黃蒜油」香氣十足、

料理起來超好上手，不需要切紅蔥及蒜頭就能提香喔！！

首先來介紹小磨坊「金黃蔥油」採用當季飽滿紅蔥頭以低溫爆香製作，

用來料理中式餐點或是台式古早味小吃都非常適合、簡單一匙入菜就好美味。

 瓶身都有清楚標示成分，沒有添加色素及防腐劑。

發煙點達220度無論是煎炒料理、氣炸或電鍋都可以使用喔～

以往烹調中式炒米粉、米糕或油飯等都需要準備紅蔥頭來爆香，

這次煮了「櫻花蝦炊飯」直接使用金黃蔥油一樣夠味！！

直接準備了滿滿櫻花蝦及金黃蔥油來爆香，

整道料理完全不用切食材備料耶（笑）

開啟壓力鍋煎炒功能後內鍋倒入適量黃金蔥油加熱、加入櫻花蝦炒香，

倒入白米及水各1.5杯、醬油10g、適量的鹽及白胡椒粉後拌勻。

蓋上蓋子按下「米飯粥麵」設定時間12分鐘，

行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣即完成。

超～～～～好吃的「櫻花蝦炊飯」輕鬆完成！！

每顆飯粒都吸滿了滿滿紅蔥香氣，讓人忍不住一口接一口！！

直接用這瓶金黃蔥油取代紅蔥頭真的超方便、味道也一模一樣的美味～

另外這瓶「金黃蒜油」無論中西式料理都很適合烹調，

使用鮮採當季飽滿蒜球並透過獨家低溫爆香製程。

瓶身也有清楚標示成分，而且沒有添加色素及防腐劑。

發煙點達220度無論是煎炒料理、氣炸或電鍋都可以使用喔～

許多料理都會使用到蒜頭食材，但每次切完手指頭都是滿滿的蒜味（哭）

還好有這瓶金黃蒜油讓我能優雅料理再也不會臭手啦！！

用金黃蒜油來製作火紅的「八蒜包」超入味也超省事～

首先來製作香蒜奶油醬：

先將無鹽奶油20g微波融化後倒入金黃蒜油1大匙拌勻、

撒入適量的義大利香草拌勻備用。

接著將奶油乳酪40g及蜂蜜1/2大匙拌勻即為內餡、

小餐包切出兩條斜角不切斷、縫處填入內餡、表面淋上香蒜奶油醬。

放入烤箱烤至金黃上色。

香噴噴的「迷你八蒜包」出爐囉！！不用排隊就能在家吃到啦～～

不管是當做早餐或下午點心都好適合～

外酥內軟的餐包除了有濃郁蒜味外、還吃得到滿滿奶油乳酪餡，

口感超有層次而且最重要的是我完全不用碰到蒜頭耶（笑）

有了小磨坊美味又方便的「金黃蔥油、金黃蒜油」讓我輕鬆優雅下廚，

不管是中西式或是烘焙點心都能使用、真的好省事呀！！

甚至水煮個青菜或麵條拌入風味油就是美味的一道佳餚了呢～

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最後跟大家分享小磨坊官網目前有線上購的優惠活動唷！！

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蒜香九層塔*1+蒜香黑胡椒*1+勁辣十三香*1+金黃蔥油*1+金黃蒜油*1

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