Popo小日子

前陣子入手「CLAIRE mini cooker電子鍋」發現有另一款吸引我的小家電，

就是這台「CLAIRE mini cooker溫控電磁爐」它有加熱及恆溫功能、

恆溫功能實在很適合我做烘焙需要加熱奶油或是吉利丁等，

而且家中剛好沒有電磁爐於是就入手一台來試看看！！

「CLAIRE mini cooker溫控電磁爐」

黑色 20cm超輕巧機身、顏色及LED觸控面板介面很有質感，

適用的鍋具為鑄鐵、IH、琺瑯、不鏽鋼器具。

附使用說明書及安全磁吸式電源線。

在機身的左右側有簡單易懂的操作說明。

「CLAIRE mini cooker溫控電磁爐」有加熱及恆溫功能，

加熱調理有200w~1000w五段火力選擇，烹調方便又快速。

恆溫調理為40℃~100℃溫度控制：起士鍋、巧克力鍋、

真空舒肥及沖泡茶品咖啡等，我都會使用恆溫功能。

安心的多重安全保護裝置，為防止人為操作疏失或機器異常時造成的加熱危險，

CLAIRE電磁爐有十項防呆的安全設定，例如：若加熱時無放置鍋具螢幕會顯示Ｅ１空燒警示、

面板或機器過熱會啟動保護警示，所以不建議多油太高溫的料理使用喔。

電路異常保護(感應器偵測異常無法通電)、傳感器溫度短路警示(感知異常高溫)

器皿高溫空燒檢測(器皿無水或無食材)、機器過熱保護裝置(機器溫度過高或 IGBT 半導體異常)

異常電壓保護裝置(電壓過高或電壓不足)、傳感器溫度斷路警示(機器內部異常)

小物檢測功能(使用不當器具)、無鍋檢測功能(偵測不到器具)

面板過熱警示(面板溫度過高)、自動關機偵測(2 小時無操作）

磁吸式電源線不僅方便也能避免電源線拉扯時傾倒。

另外它輕巧的方正機身好收納，像是書本一樣直接收進櫃子也不佔空間。

收到「CLAIRE mini cooker溫控電磁爐」我就迫不及待來煮宵夜泡麵，

它的加熱速度很快而且受熱均勻、很快就能完成一鍋熱呼呼的泡麵啦！！

我竟然可以直接在客廳邊煮邊吃，追劇不會被打斷（笑）

像我懶得到廚房開火直接用電磁爐真的很方便，很適合租屋族或小空間。

恆溫功能也很適合拿來料理小火完成的料理～

像是孩子愛的「日式玉子燒」也能輕鬆完成，

1.將高湯75cc、蛋2顆、醬油1小匙及鹽1小匙通通混合。

2.鍋中抹油後以小火加熱倒入些許蛋液一邊煎熟一邊將蛋慢慢捲起來。

3.捲好的蛋再倒入些許蛋液捲到另一邊去，重複以上動作直至蛋液用完。

軟嫩的「日式玉子燒」再抹上些許大阪燒醬及海苔粉增添風味～

充滿層次感及香氣的「日式玉子燒」小孩很喜歡，

以往用直火煎蛋時常會煎過頭甚至烤焦，但這次用電磁爐完成口感相當軟嫩。

而用電磁爐來做烘焙常使用的隔水加熱、奶油、熬果醬等也很適合，

這次做了乳酪造型的「草莓慕斯」超可愛～

1.先將吉利丁片3克泡冰水軟化。

2.草莓泥150g加砂糖7g小火加熱至微溫後加入軟化的吉利丁片。

3.鮮奶油100g及砂糖10g打發後加入步驟二混合均勻。

4.倒入模型內放入冰箱冷凍約1~2小時脫模冷藏即可。

可愛的「乳酪造型-草莓慕斯」輕鬆完成啦～

電磁爐加熱及恆溫穩定讓我在加熱這些烘焙材料時，

不會像直火燃燒溫度上升太快。

冰冰涼涼的好好吃，每一口都是草莓味、帶點酸感不會膩。

使用「CLAIRE mini cooker溫控電磁爐」料理時火力容易控制且穩定，

不管是吃鍋物、泡茶、隔水加熱、烘焙都很實用，而且使用後的爐面也很好清理。

介面操作與收納都很方便，多段火力瓦數能滿足各種料理需求唷！！

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^