Popo小日子

2016年的元旦連假大家去哪裡玩了呢^^?

臨時起意來到了南投埔里牛耳石雕公園走走~~~

在這裡享用了前所未有的鐵板燒料理呢!!!!

看下去就知道有多麼美味了>///<

"雕之森鐵板燒"

餐廳內只有兩大桌鐵板座位!!!

一桌約十位顧客喔~~而且一個時段也只接一批客人!!!

一入座就遞上了很有質感的menu!!

值得一提的是雕之森所料理的蔬菜類都是南投在地農夫所栽種的~

除了新鮮百分百更是有機的呢>///<

"生洋蔥及涼拌木耳"

木耳口感非常清脆好吃~可以續喔!!!

生洋蔥可以搭配肉一起食用!!!

"蘋果醋飲"

酸甜口感去油解膩!!!

服務生會隨時幫客人倒蘋果醋唷~~

"地瓜蔬菜泥"

一般都是馬鈴薯泥~這裡用了香甜地瓜製作!!!

口感相當滑順柔嫩呀~~很好吃喔!!!

"草莓鮮蔬手卷"

原本是生魚片料理..但我們不吃生的所以改這道^^

"炙燒壽司"

不吃生魚片除了可以改草莓手卷也能改這道喔!!!

厚厚新鮮鮭魚肉炙燒後~油脂相當豐富!!!

搭配的醋飯也非常融合呀^^"

師傅準備要來料理囉>///<

盤子上的所有畫作都來自師傅呀~~真的很厲害!!

來看看我們的食材!!!

有夠大的干貝和生蠔~~~新鮮度沒話說^^

別桌客人的龍蝦和鮑魚!!!

鮑魚是活的...而且超級大顆~~~~

"鮮美大明蝦"

雖然沒有龍蝦~但明蝦也很大尾!!

蝦肉完全就是彈牙好吃~~~

"北海道大干貝"

沒有縮水的大干貝~~吃的到鮮度呢:)

干貝肉真是有夠嫩有夠鮮!!!

"新鮮生蠔"

原本擔心這麼大顆的生蠔會有味道~~~

但是~一點腥味也沒有!!!!

非常新鮮美味喔^^b

"旗魚排"

很少在鐵板燒料理吃到旗魚呢~~

旗魚口感一點也不會乾柴很新鮮，口感煎得非常剛好喔^^

搭配一顆很像小籠包的香菇~~~

師傅贈送我們的龍蝦膏^^'

把旗魚肉沾著吃~~~超級美味耶!!!

"時令海鮮"

這擺盤超美的...師傅畫了一棵樹~花枝也擺的美呀!!!

花枝鮮很有脆度呢~沒有可怕的腥味喔!!!

"香嫩鮮雞排+西班牙伊比利豬"

很推薦西班牙伊比利豬唷~~是世界三大名豬之一呀!!!

吃橡果子長大，油脂香氣豐厚，肉質香氣足!!!!

"沙朗牛排"

熱呼呼的吃相當軟嫩有嚼勁~~

一口咬下都是鮮甜肉汁呀 ^^"

"季節食蔬"

是我愛的高麗菜呀~~~超鮮甜的!!!

"櫻花蝦炒飯"

會在鐵板上跳舞的炒飯>///<

每顆飯粒粒粒分明都好美味呢!!!!

"日式湯品"

運用當地食材充滿蔬菜鮮味及蛤蠣鮮味~

清淡卻很有味道唷^^

"新鮮水果"

西瓜甜不甜~~~~

不只西瓜甜其他水果也很甜呢 :)

接著師傅正在準備甜點!!!

出乎意料的甜點呀~~~很有驚喜感^^"

"椰香舒芙蕾蛋糕"

名字我亂取的啦~~呵呵!!!

蛋糕口感就像舒芙蕾那樣柔軟好吃~~

上頭撒的是炒過的椰絲..淋上奶油蜂蜜~~

非常好吃的一道甜點不會膩喔:)

這麼用心的鐵板燒饗宴真的讓人印象深刻呢^^

有機會來到南投不要錯過了絕對讓人滿足的美味!!!

"雕之森鐵板燒"

地址:南投縣埔里鎮中山路四段1號

Tel: 04-92919521

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哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^

by MissQ