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鮮嫩鱈魚肉與金黃豆酥就是美味呢^^
每一口都是鮮嫩香酥味:)
[豆酥鱈魚]
材料:鱈魚1片, 豆酥40g, 薑片8片, 蒜末2顆, 蔥末少許,
米酒少許, 沙拉油3大匙
調味料:糖1/4小匙, 豆瓣醬少許, 醬油少許
先將鱈魚洗淨擦乾水分撒上些許鹽~~
於盤上鋪上薑片擺上鱈魚後淋上米酒放入電鍋蒸熟後倒掉水分取出薑片!!
於鍋中倒入3大匙沙拉油~~放入蒜末爆香!!
接著倒入豆酥炒香~~再加入調味料炒勻!!!
放入蔥末拌勻^^
滋滋作響的豆酥馬上淋在蒸熟鱈魚上~~
真是香氣十足呢^^b
哇!!!
金黃豆酥看起來就好好吃~
好嫩的鱈魚肉呀^^"
香脆豆酥和微辣豆瓣醬一起拌炒的味道很鮮~~
帶點微辣感很下飯!!!
延伸閱讀:
(點進去有連結!!)
料理魚，不費事!!! - Sharp AX-CX3水波爐 "烤土魠魚"
Sharp AX-CX3水波爐 - 讓人上癮，超開胃!! - 泰式檸檬魚
哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事～～快加入吧^^
by MissQ
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