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雞肉咖哩鍋~滋味溫和卻很濃郁好吃耶^^
將雞肉醃過口感更棒唷>///<
而且利用方便的咖哩塊就能煮出濃郁的湯頭囉!!!
[雞肉咖哩鍋]
材料:去骨雞腿肉1片, 高麗菜及金針菇適量, 火鍋料適量, 高湯1000cc,
醃料:鹽及胡椒少許, 大蒜泥1顆, 薑泥1片, 咖哩粉1小匙
調味料:咖哩塊100g, 白酒3/4杯, 醬油2小匙, 鹽及胡椒少許
先把雞肉切成適當大小後加入醃料抓一抓~~
將高湯倒入鍋中煮至沸騰~~
接著加入所有調味料~~攪拌均勻!!
放入高麗菜及金針菇^^
高麗菜軟後放入喜愛的火鍋料及雞肉!!!
煮至熟即完成囉^^
另一片雞腿肉~~
放在烤盤上香煎囉>////<
香噴噴的雞肉咖哩鍋溫暖上桌:)
滿滿的料看了好滿足~~
雞腿肉吃起來好嫩^^b
因為醃漬過所以味道很讚耶!!!!
咖哩湯頭喝起來比外面賣的還要濃郁好喝唷!!
今日兩人幸福小餐桌:
雞肉咖哩鍋
香煎雞腿肉
清涼蜜茶
溫暖上桌>////<
by MissQ
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