記得這天伍先生加班~~
於是我時間很多...突然想到~~來做披薩吧:)
這麼一做才發現原來披薩不難耶>////<
相信我~~真的!!!
一起來做吧^^
[鮮蝦鳳梨披薩]
餅皮材料:低筋麵粉20g, 高筋麵粉100g, 糖5g, 酵母粉5g, 鹽2g,
橄欖油1大匙, 溫水75cc
披薩醬料:整顆番茄罐頭1罐, 橄欖油1大匙, 砂糖1小匙, 黑胡椒少許,
義大利香料少許, 鹽少許
披薩餡料:蝦子11隻, 花椰菜少許, 鳳梨罐頭1小罐, 披薩起士絲適量
將溫水.鹽及糖放入容器中拌勻~~
接著倒入酵母粉靜置1-2分鐘!!!
接著把麵粉過篩~~
搓成麵糰後~~~加入1大匙的橄欖油繼續搓揉約10分鐘!!!
揉到麵團變得光滑唷^^
接著蓋上保鮮膜室溫下讓它發酵約40分鐘!!
發酵麵糰的同時~~先來做醬汁!!
將番茄罐頭的番茄剪成碎塊備用~~
也可以直接用番茄泥罐頭啦^^"
取一小鍋倒入橄欖油.砂糖.黑胡椒及香料開小火~~
炒到香氣出來唷~~~
加入番茄碎塊一起炒~~大概熬個10分鐘!!!
湯汁略收乾加一些鹽調味熄火放涼備用^^
將鳳梨切成小塊用紙巾吸一下湯汁!!!
花椰菜及蝦子用水川燙備用~~
蝦子燙熟後去頭去殼備用!!
把發酵好的麵糰鋪在撒上些許麵粉的桌上~~
把它擀平~~~喜歡薄一點的就擀薄一點喔^^'
把餅皮的邊邊稍微捲起來~~
也可以不捲唷~~看個人喜好^^"
用叉子在披薩餅皮上戳好多小洞~~
表面塗上番茄醬汁~~~
撒上披薩起士絲~~
鋪上蝦子~~~
放上花椰菜及鳳梨片~~
放進預熱220度烤箱烤約12分鐘即完成囉^^"
好香的鮮蝦鳳梨披薩出爐囉>/////<
起士絲都蓋過蝦子了~~呵呵!!!
哇!!!
原來披薩是這麼來的~~
表皮的起士很吸引人:)
準備開動囉^^
比切蛋糕還緊張呢~~~呵呵!!!
說真的~~
披薩餅皮越嚼越香~~真的有外面賣的味道耶^^"
蝦子.鳳梨和起士~~好令人滿足的組合!!!
今日幸福兩人小餐桌:
鮮蝦鳳梨披薩
新鮮草莓
這天加班回來的伍先生吃得很滿足~~
我也看的很開心>////<
自己做披薩真的不難唷~動手做做看吧!!!
by MissQ
手作便當 (1)
推!! 改天也來試試~ 看妳做的料理,常常我的口水都要流出來了~
不難唷>///<
看起來好好吃喔!! 鳳梨蝦真的很夏威夷的感覺~~
我愛蝦^^"
兔娟推 你們家的餐點都好幸福喔
呵呵~~放假時間比較多=0=
流口水了啦@@
呵呵~~幫你擦擦^^
相信喜歡吃蝦的人看到都想咬一口啦～
我愛吃蝦>///<
看起來超好吃的~~ 你好強大阿~每道都看起來很好吃 大力推推♥
沒有啦~~不難唷^^"
好專業喔!!!!!我也想動手做做看PIZZA 可是我家沒有這麼大的烤箱阿:<
有機會可以試試看:)
太厲害了~連餅皮都自己來，好專業
不難啦~自己做起士可以加很多=0=
推推~~WOW手藝真好!!太強了!!
沒有啦^^"
連這個都可以DIY，很厲害
不難唷^^"
自己做的~起司就是可以灑得很豪邁^^ 旁邊捲起來~這招要學起來 呵~這樣裡頭的料也不會掉出來呢 推推
對呀!!起士放很多耶=0=
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今天才做了蔥油餅，改天來試試披薩吧！
換我改天做蔥油餅=0=
我只能說你~~ 家裡有你真幸福呀!!! 太利害了!! PIZZA耶~!! 好強!
不難不難~~有機會試試看喔=0=
讓人忌妒的伍先生呀~>Q<
要打他嘛~~哈^^"