Popo小日子

迎接夏天的到來~~泰式料理不可少!!

用sharp水波爐來蒸"泰式檸檬魚"~~~

什麼~~~原來檸檬魚這麼簡單呀^^b

快來看哦~~~~~

[泰式檸檬魚]

材料:鱸魚1條, 薑片及蔥根適量, 檸檬片少許, 香菜少許

醬汁:辣椒1根, 蒜末2-3顆, 香菜根少許, 水2大匙, 

魚露2大匙, 砂糖1大匙, 檸檬汁3大匙

從市場買鱸魚就請老闆娘剖開腹部.去魚鱗!!!

到家後清洗乾淨後在魚的兩面各切3大刀~~~~

在魚的表面鋪上薑片和蔥根~~~

接著放入sharp水波爐以蒸的功能選"強蒸"~

先蒸個10分鐘!!!!

*這步驟也可以改用電鍋蒸唷~~做法都一樣!!

蒸的時候來調醬汁!!!

將辣椒.蒜頭.香菜根都切成碎粒~~~

一起和水.魚露.檸檬汁.砂糖攪拌均勻備用!!!

蒸好的魚先取出~~

把盤子上多餘的水給倒出來!!!

將魚翻面~~~

將調好的醬汁倒在鱸魚上!!!

在一次放入水波爐蒸約3-5分鐘即可~~

*要試試看魚肉有沒有熟可以用一根筷子插入..

如果順利插入且不沾黏就表示熟囉^^'

把檸檬切片擺盤,撒上香菜就成了一道讓人上癮的泰式料理啦!!!

完全簡單根本就是餐廳菜呢^^b

吃起來酸酸辣辣的真的讓人很上癮呢~~~

第一次嘗試用水波爐蒸魚呢~~魚肉好嫩又新鮮唷:)

這一天伍先生好友到家做客:)

我們在家有小瓦城的fu!!!!

今日招待好友小餐桌:

(點進去就有連結喔!!)

泰式檸檬魚

蝦醬炒空心菜

泰式打拋豬

泰式綠咖哩雞肉

泰式酸辣海鮮湯

呵呵~~

不知道這一桌大家喜不喜歡呀>////<

伍先生朋友來試菜~~真是讓人緊張呢:)

by MissQ