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奶酪真是個簡單又可口的甜點呢:)
搭配自己做的果醬一起吃更好吃喔!!!
[原味奶酪]
材料:鮮奶100cc, 鮮奶油100cc, 砂糖30g,
吉利丁片3g, 冷水30g
(我的份量是剛好一杯而已喔!!)
先將吉利丁片泡在冷水中!!!
有看到透明一片一片的嘛^^"
將鮮奶及砂糖放入鍋中用小火煮至糖溶化!!
接著擰乾吉利丁片~~
要把多餘的水給擠出來喔!!!
然後放入牛奶中!!!
接著倒入鮮奶油~~混和均勻攪拌!!!
倒入杯中等冷卻後放入冰箱冷藏至凝固!!
隔天就有濃醇香奶酪吃啦>//////<
口感好嫩好好吃喔~~~~
配上我自己煮的橘子果醬...好吃好吃!!
可以搭配自己喜愛的果醬喔:)
by MissQ
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