Popo小日子

這道豆腐起士蛋包~~有種大阪燒的口感:)

用軟嫩豆腐代替厚重的麵糊~口感很不賴喔!!!

還有牽絲濃稠的起士作伴呀>////<

[豆腐起士蛋包]

材料:一般豆腐1/2塊, 蛋2顆, 鹽及黑胡椒少許, 沙拉油1大匙, 

披薩起士適量, 醬油2小匙, 青海苔及柴魚片適量

將豆腐切成塊狀~~瀝乾水分!!

可以用廚房紙巾吸去多餘水分~~

2顆蛋打散加少許鹽及黑胡椒混和均勻!!!

取一小平底鍋加入油~~中火熱了之後放豆腐下去煎^^

豆腐有煎黃黃的樣子後倒入蛋液下去~~

邊緣開始凝固後轉成小火!!

接著灑上適量的起士絲後蓋上鍋蓋~~

待起士溶解後從鍋邊淋上醬油發出香味後即可關火:)

把可愛的豆腐起士蛋包盛盤~

撒上海苔粉及柴魚片~~大功告成>///<

以豆腐及蛋簡單蒸煎~~

最令人期待的是它香濃的起士香味呀^^"

濃稠牽絲的起士~~我來了)))))

豆腐蛋包加了海苔粉和柴魚片~淡淡的醬油香..滿像大阪燒的!!

少了麵糊吃起來比較沒負擔呢^^

今日幸福兩人小餐桌:

一整顆番茄飯

馬鈴薯咖哩牛肉(電鍋版)

豆腐起士蛋包

味噌海鮮火鍋

小椪柑

豆腐起士蛋包口感真的很不錯唷^^b

有機會一定要試試看~~~

by MissQ